Sekreti iberik me salcë djathi blu

MishMinuta 15Njerëzit 3
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (11 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Barbara Gonzalo

Sekreti iberik me salcë djathi blu

Këtu keni një recetë shumë të thjeshtë për të bërë dhe shumë të pasur, a Sekreti iberik me salcë djathi blu. Sekreti është një copë mishi që zakonisht vihet me yndyrë, duke e bërë atë më shumë me lëng y mjaltë sesa zona e ijes. Nëse edhe këtë recetë e përgatisim me një sekret të mirë iberik, atëherë rezultati është spektakolar.

Unë kam përgatitur salcën me djathë blu, por ju mund të përdorni djathë Roquefort ose ndonjë djath tjetër të butë dhe intensiv që ju pëlqen. Si një anë, unë dua perime të pjekura në skarë, kërpudha hudhër ose patate të skuqura klasike. Shijoje!

Sekreti iberik me salcë djathi blu

Recetë e shtypur

Shko nga pjata në platazo duke shoqëruar sekretin tënd me një salcë të pasur.

Sekreti iberik me salcë djathi blu
  • Barbara Gonzalo
  • Lloji i recetës: mish
  • Shërbime: 3
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • Fileto sekrete Iberike
  • 80-100 gr. djathë blu
  • 200 gr e kremës së lëngshme për gatim
  • kripë
  • piper i zi
  • vaj ulliri

Preparación

  1. Së pari do të përgatisim salcën. Hidhni kremin në një tenxhere dhe ngrohni atë.

  2. Kur të shohim që fillon të jetë i nxehtë, por pa zierje, shtojmë djathin e thërrmuar.

  3. Llokoçis mirë derisa djathi të tretet plotësisht dhe salca të jetë e lëmuar.

  4. Sezoni për shije dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për rreth 5 minuta derisa salca të bëhet kremoze.

  5. Ndërsa salca sapo gatuhet, skuqni filetat sekrete me disa pika vaj derisa të fillojnë të skuqen nga të dy anët.

  6. Shërbyer në një pjatë, spërkat me disa thekon kripë dhe të mbuluar me salcë.

  7. Me këtë rast e kam shoqëruar me disa feta kungujsh të pjekur në skarë dhe disa të tjera kërpudha hudhër.


Zbuloni receta të tjera të: Receta mishi, Receta të lehta

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.