A e provuat tonën djathë dhe pate birre? Ky kombinim është i mahnitshëm. Këtë herë do të eksperimentojmë me një krem të shijshëm. Në Shtetet e Bashkuara zakonisht përgatitet me Djathi i Birrës Kentucky (djathë birrë). Paraprakisht ju them se aroma e tij është e fortë, por gjithmonë mund të përdorim qumësht ose krem për ta zvogëluar atë intensitet siç e bëjmë në supat ose kremrat e tjera. Cheddar zakonisht përdoret si djathë, i cili kontribuon kryesisht me ngjyra. Në birrë, për sa kohë që është cilësore, ju lëmë më shumë liri. Na tregoni se çfarë djathi dhe çfarë birre keni përdorur për recetën.

Supë me djathë dhe birrë

Recetë e shtypur

Birra është edhe një herë një nga përbërësit që do të përdorim për të gatuar. Në këtë rast është një supë me djathë dhe birrë që është vërtet e mirë

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: supave
Shërbime: 6

Koha totale:

Përbërësit

2 zanahorias
1 Cebolla
1 shkop selino
2 dientes de ajo
750 ml. supë pule
500 ml. të birrës
75 gr e gjalpit
40 gr Nga mielli
200 gr. djathë çedër i grirë
qumësht për të reduktuar
piper
paprika ose djegës i nxehtë
kripë
vaj

Preparación

Fillimisht i presim në feta karrotën, hudhrën, selinon dhe qepët dhe në një tenxhere të madhe i kaurdisim me pak vaj.
Kur të jenë zbutur disi, shtoni birrën dhe lëngun e pulës
I rregullojmë me kripë dhe piper, i shtojmë erëzat dhe djathin.
Nga ana tjetër, me miellin dhe gjalpin e kaurdisim derisa të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.
Shtojme pak nga pak qumeshtin dhe ne zjarr te ulet bejme nje beshamel te lehte
Gatuani për disa minuta për të hequr shijen e miellit dhe shtoni atë në supë me djathë birrë
Përfundojmë gatimin e supës për rreth 30 minuta në zjarr të ulët në mënyrë që të zvogëlohet para se ta servirim.

Picture: nibblemethis

Recetín

Supë me djathë dhe birrë