Sufflé Dulce de leche

ëmbëlsirëNjerëzit 8
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (49 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

El karamel, i njohur gjithashtu si manjar, arequipe ose cajeta, është një recetë tradicionale nga Amerika Latine dhe shumë i vlerësuar mes të vegjëlve në shtëpi. Për shumë, është një tundim aq i papërmbajtshëm sa çokollata. Kjo sufle do të kënaqë të rinjtë dhe të moshuarit. Më e mira nxirreni të freskët nga furra kështu që ju nuk e humbni ajrin dhe të shijoni gjithë pushin e tij.

Sufflé Dulce de leche

Recetë e shtypur

Kjo sufle dulce de leche është një ëmbëlsirë e shkëlqyer dhe mjaft e lehtë për t'u bërë. Të gjithë në shtëpi do të duan të përsërisin

Sufflé Dulce de leche
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Shërbime: 8
  • Koha totale:

Përbërësit

Për dulce de leche:

  • një kanaçe (400 ml) qumësht të avulluar
  • një kanaçe (400 ml) qumësht i kondensuar
  • 8 të verdhën e vezëve
  • 100 gr Nga mielli.

Për marengën: 200 ml port

  • 100 gr e sheqerit
  • 4 të bardha veze
  • kanellë pluhur për të dekoruar.

Preparación

  1. Qumështin e kondensuar dhe të avulluar e vendosim në një tenxhere (me fund të trashë), në zjarr të ulët dhe duke e përzier vazhdimisht me lugë druri që të mos ngjitet.

  2. Pasi të jetë trashur (afërsisht 1 orë) e heqim nga zjarri, e lëmë të ftohet dhe shtojmë të verdhat një nga një duke i trazuar fort me lugë.

  3. Më pas shtojmë miellin (të situr) dhe e përziejmë me shpatull me lëvizje mbështjellëse.

  4. Më vete në një tenxhere përgatisim një shurup me portin dhe sheqerin duke pasur kujdes që të mos digjet.

  5. Ne lejojmë kalitjen.

  6. Në një enë tjetër rrihni të bardhat e vezëve dhe shtoni shurupin pak nga pak në një fije derisa të përftoni një beze të fortë.

  7. Më pas i përziejmë të dy preparatet me shpatull pak nga pak me lëvizje mbështjellëse që të mos ikën ajri.

  8. Më pas mbushim kallëpe individuale për sufle që i kemi lyer më parë me gjalpë dhe i kemi spërkatur me miell.

  9. Presim brumin deri në tre të katërtat e kallëpit

  10. Në fund i vendosim në furrën e parangrohur në 180º C për 10 minuta.

  11. Sipas dëshirës i shërbejmë me kanellë të bluar sipër.

Picture: zencancook


Zbuloni receta të tjera të: Menu për fëmijë, Dmbëlsira për Fëmijë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.