Me një shije shumë të ngjashme me qumësht beze, kjo tortë është një ëmbëlsirë ideale për verën. Merret i ftohtë dhe nuk është shumë i rëndë. Gjiza na lejon të ngurtësojmë tortën pa shtuar shumë krem, miell ose vezë.

Tortë gjizë me kanellë dhe limon

Recetë e shtypur

Nëse dëshironi të përgatisni një ëmbëlsirë të lehtë dhe digjestive për mysafirët tuaj, ata do ta pëlqejnë këtë tortë me gjizë me kanellë dhe limon.

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

500 ml. krem pana
250 ml. qumësht i plotë
6 lugë sheqer
2 zarfe gjizë
2 shkopinj kanelle
lëkura e 1 limoni
12 cupcakes ose 200 gr. biskota + 100 gr. të gjalpit

Preparación

Vendosim kremin me sheqerin, lëvoren e limonit dhe kanellën në një tenxhere dhe presim që ajo të ziejë.
Përgatisim edhe brumin e kekut
Ose i shtypim biskotat dhe i përziejmë me gjalpin ose thjesht i thërrmojmë kiflet
Këtë brumë e vendosim në fund të një kallëpi për tartë për ta mbuluar, duke e shtrydhur mirë me gishta që të mbetet shumë kompakt.
Kur kremi të ketë vluar, hiqeni nga zjarri dhe shtoni dy qeskat me gjizë të tretura në qumështin e ftohtë duke i përzier vazhdimisht.
Kthejeni në zjarr dhe ziejini për disa minuta duke e përzier gjithmonë.
Hiqni shkopin e kanellës dhe masën e derdhni në kallëp mbi brumë.
E lëmë kremin të ftohet para se ta fusim në frigorifer për tu vendosur.

Picture: lacocinadequincampoix