Sa e dobishme dhe e lehtë është një tortë me djathë të ftohtë. Ne bëjmë bazën klasike të biskotave, përziejmë djathin me pak krem dhe xhelatinë dhe shtojmë disa përbërës për t'i dhënë asaj më shumë aromë. Edhe pse përmbajtja e tij e alkoolit është e ulët, ndoshta aroma e lehtë e uiski nuk është shumë e këndshme për fëmijët. Prandaj ne do ta klasifikojmë këtë recetë si "jo të përshtatshme për fëmijët nën 18 vjeç";)

Qumështor dhe Baileys

Recetë e shtypur

Sa i dobishëm dhe i lehtë është një cheesecake i ftohtë. Kjo recetë për Cheesecake dhe Baileys është tepër e mirë, duhet ta provoni

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: festat dhe ditët e veçanta
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

200 gr ëmbëlsira ose biskota të tretjes
60 gr e gjalpit
200 gr Krem djathi
1 lugë gjelle me thelb vanilje
50 ml. nga Baileys
200 ml. krem pana
60 gr Krem ëmbëlsirash
1 lugë gjelle lëng limoni
60 ml. ujë të vluar
2 lugë gjelle xhelatinë pluhur neutrale
100 gr çokollatë të shkrihet
2 lugë gjalpë,
pak më shumë krem pa fshikullim

Preparación

Përgatisim bazën e tortës duke përzier biskotat e shtypura dhe gjalpin e shkrirë. Këtë brumë e fusim në fund të kallëpit duke shtypur me gishta dhe duke e lëmuar në të njëjtën kohë. Ftojmë në frigorifer.
E montojmë kremin e ftohtë dhe e rezervojmë.
Vërini ujin të ziejë dhe shtoni xhelatinën, përzieni dhe lëreni të ziejë për disa minuta në zjarr të ulët. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Rrihni djathin me sheqer pluhur derisa të bëhet krem dhe pak të montohet. Shtoni përzierjen e limonit, vaniljes, xhelatinës dhe Baileys në përzierjen e djathit dhe rrihni përsëri derisa të përzihet mirë.
Për të përfunduar mbushjen, masës së djathit i shtojmë kremin e rrahur në mënyrë mbështjellëse, duke u kujdesur që të mos zhytet shumë.
Shkrijmë çokollatën për mbulim, e përziejmë me gjalpin dhe kremin.
E mbledhim kekun duke alternuar shtresat e kremit dhe djathit Baileys me fijet e atij cokollate, i cili nuk duhet te jete shume i nxehte. E vendosim tortën në frigorifer për tu vendosur.
Mund ta mbulojmë me një shtresë të të njëjtit krem çokollate ose ta dekorojmë me të njëjtat motive Krishtlindjesh, duke përdorur një shabllon.

Notas

Versioni për fëmijë: Baileys mund t'i zëvendësojmë me krem kremi ose qumësht beze.

Track: kastravec

Recetín

Qumështor dhe Baileys