(43 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne jemi shumë të ëmbël, dhe për këtë arsye, këtë të Premte duam ta festojmë me stil me një tortë të shijshme me qershi. Baza është djathi, kështu që është shumë kremoze dhe freskuese për këto ditë të nxehta. A guxoni ta përgatisni?
Qumështor me qershi
Ka vetëm një mënyrë për të përmirësuar një cheesecake dhe ajo është të shtoni një përbërës që i jep edhe më shumë shije, siç janë qershitë që do të përdorim në këtë recetë.
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Shërbime: 6
- Koha totale:
Përbërësit
Tortë:
- 200 gr djathë krem
- 200 ml krem rrahës
- 100 g sheqer krem
- 1 lugë çaji xhelatinë pluhur (5g)
- 70 ml ujë të vluar
- 125 gr biskota të shtypura ose të shtypura
- 40 gr margarinë Tulip
Për salcën e qershisë
- 100 gr qershi
- 30 gr sheqer
- Lugë çaji 1 niveli shigjetë (2g) (i përzier me 1 lugë gjelle ujë)
- Arrowroot mund të zëvendësohet për 1 lugë çaji niseshte misri
Preparación
Importantshtë e rëndësishme të kihet parasysh se për të ftohur tortën do të na duhen 60 minuta, në këtë mënyrë, do të marrë qëndrueshmërinë që i nevojitet, dhe për ta përgatitur na duhet një kallëp i rrumbullakët me diametër rreth 20 centimetra.
Gjëja e parë që do të bëjmë është të rrahim kremin derisa të vërejmë se është e trashë. Pasi ta kemi, shtojmë djathin krem dhe sheqerin.
Në një enë tjetër, ne e tretim xhelatinën duke ndjekur udhëzimet në paketim, në 70 ml ujë. Lëreni të ftohet dhe shtoni xhelatinën në përzierjen e mëparshme.
Shkrijmë margarinën Tulipán në një enë në mikrovalë. Vendosim margarinën në një enë më të madhe, dhe shtojmë biskotat e shtypura në margarinën Tulipán. Përziejmë gjithçka mirë dhe me ndihmën e një luge shtrijmë mbi bazën e kallëpit të rrumbullakët me diametër 20 cm.
Pasi të kemi shtrirë të gjithë biskotën, hedhim djathin krem që kemi përgatitur mbi biskota. E lëmë të ftohet në frigorifer për të marrë qëndrueshmëri, për rreth 60 minuta.
Ndërkohë, në një tenxhere të vogël vendosim qershitë me sheqerin derisa të tretet sheqeri. Shtoni rrënjën e shigjetës dhe ngrohni derisa përzierja të trashet. Pasi të jetë trashur, e lëmë të ftohet.
Në fund, kur qershitë janë të ftohta, hidhni masën mbi tortë me ndihmën e një luge.
Perfitoj!