Tartiflette: qumështor, patate dhe proshutë

FilluesitNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (14 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Kjo recetë lindi jo shumë vite më parë si një strategji e marketingut e krijuar nga kompanitë që prodhojnë reblochon, një lloj djathi francez nga zona e Savojës (të ngjashme me Brie dhe djathë kamember) me të cilën bëhet kjo tortë e shijshme.

Banorët e rajonit e pranuan shumë mirë këtë pjatë, aq sa tashmë është konsoliduar në librin e tyre të recetave. Nuk është çudi, pasi ka përbërës të pasur dhe të thjeshtë si vezët, patatet, kremi apo proshuta.

Tartiflette: qumështor, patate dhe proshutë

Recetë e shtypur

Kjo recetë ka lindur jo shumë vite më parë si një strategji marketingu e krijuar nga kompanitë që prodhojnë Reblochon, një lloj djathi francez. Por tani është një sukses, vazhdo dhe bëje atë.

Tartiflette: qumështor, patate dhe proshutë
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 750 gram patate
  • 2 qepa
  • 150 ml. krem
  • 250 gram proshutë të tymosur
  • 100 ml. verë e Bardhë
  • 200 gr Djathë Reblochon
  • 25 gr e gjalpit
  • piper dhe kripë

Preparación

  1. Gatuani patatet e plota, të paqëruara në ujë të kripur. Kur të jenë zbutur i qërojmë dhe i presim në katrorë ose feta.

  2. Pritini imët qiqrat dhe i përzieni me patatet. E lagim me verë të bardhë.

  3. Në një tigan skuqim proshutën e prerë në rripa. Kur të kenë marrë ngjyrë të artë, e futim në patatet dhe qiqrat. Shtojmë edhe kremin, e rregullojmë dhe i përziejmë.

  4. Masën e kalojmë në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë dhe e mbulojmë me feta të holla djathi, nga të cilat heqim lëkurën.

  5. E gatuajmë tartifletën në furrë të parangrohur në 180 gradë për disa minuta në mënyrë që djathi të shkrihet. Më pas, heqim të gjithë përgatitjen që djathi të përzihet mirë.

  6. Tani vazhdojmë ta gatuajmë tortën në furrë, këtë herë me grilën të ndezur në mënyrë që të skuqet sipër.

Picture: Ushqim tescore


Zbuloni receta të tjera të: Filluesit, Menu për fëmijë, Receta patatesh, Receta djathi, Receta vegjetariane

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Ana Gomez dijo
    më parë Vjet 13

    ide shume e mire!

    Përgjigju Ana Gómez
  2.   Lucia Dafonte Míllara dijo
    më parë Vjet 13

    A dini ndonjë alternative për kremin?

    Përgjigju Lucía Dafonte Míllara
    1.    Alberto Rubio dijo
      më parë Vjet 13

      Qumësht dhe shtoni pak trashës ose miell
      Krem djathi i bardhë i reduktuar me qumësht gjithashtu ia vlen

      Përgjigju Alberto Rubio
  3.   Bibiana Losada Conde dijo
    më parë Vjet 13

    E bëj duke shtresuar si lazanja

    Përgjigju Bibiana Losada Conde
  4.   Verito verito dijo
    më parë Vjet 12

    Kjo pamje e mirë do të duhet ta bëjë atë!

    Përgjigju Vero Verito
  5.   Alberto Rubio dijo
    më parë Vjet 12

    Me çfarë djathi, Vero?

    Përgjigju Alberto Rubio
  6.   Pëllumb i bukur dijo
    më parë Vjet 12

    Mund të përdorni një djathë tjetër? Nuk mund ta gjej atë askund.

    Përgjigju Paloma Hermoso
  7.   Alberto Rubio dijo
    më parë Vjet 12

    Në recetë ne japim ide për përdorimin e djathrave të tjerë si brie, camembert ... Nga ata që kanë një lëkurë dhe janë pastë të butë

    Përgjigju Alberto Rubio