Dukesha timbale ose byrek me patate dhe mish

MishNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (29 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Përbërësit

  • 1 kg. e patatos
  • 50 gr e gjalpit
  • 1 spërkatje qumësht
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gr viçi i grirë
  • 250 ml. verë e Bardhë
  • vaj
  • 3 lugë copa buke
  • 1 Cebolla
  • piper dhe kripë

Patatet e pjekura dhe mishi i viçit të zier gjithmonë janë marrë shumë mirë kur bëhet fjalë për të qenë pjesë e menutë tona të përditshme. Në vend që t'i shërbeni ashtu siç është në pjatë, pse të mos bëni një tortë gratin me të dy përbërësit?

dukesha kazan

Recetë e shtypur

Ky timbal i dukeshës nuk është gjë tjetër veçse një byrek me patate dhe mish që është i shijshëm dhe mund të shërbejë si një pjatë e vetme për çdo drekë apo darkë.

dukesha kazan
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mish
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 kg. e patatos
  • 50 gr e gjalpit
  • 1 spërkatje qumësht
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gr viçi i grirë
  • 250 ml. verë e Bardhë
  • vaj
  • 3 lugë copa buke
  • 1 Cebolla
  • piper dhe kripë

Preparación

  1. Qëroni patatet dhe grijini në ujë me kripë derisa të zbuten shumë. I kullojmë dhe i bëjmë pure me pirun për të bërë një pure të imët. I përziejmë me gjalpin dhe me pak qumësht. Ne sezonin.

  2. Në një tigan të madh, ngrohni një sasi të mirë vaji dhe kaurdisni mishin e grirë me kripë dhe piper në të së bashku me hudhrën e grirë ose të shtypur. Kur viçi të marrë ngjyrë e heqim nga tigani.

  3. Në të njëjtin vaj si mishi, skuqni qepën në rripa të imët julienne derisa të skuqet mirë. Shtoni mishin përsëri në tenxhere dhe shtoni një spërkatje verë për të lejuar që mishi të gatuhet për gjysmë ore në zjarr të ulët. Kur mishi të jetë zbutur dhe të ketë mbaruar lëngjet, fikeni zjarrin.

  4. Lyeni me yndyrë një enë zjarrduruese dhe shtroni një shtresë të hollë pure patate, shtoni sipër një shtresë tjetër mishi dhe përsëritni të njëjtin veprim.

  5. Përfundojmë me pure dhe mbulojmë me djathë të grirë.

  6. E grijmë tortën derisa djathi të marrë ngjyrë të artë.

  7. Patëllxhanë ose kunguj të njomë të pjekur.

Picture: Recetat tuaja


Zbuloni receta të tjera të: Receta mishi, Receta pure, Receta vegjetariane, Këshilla për gatimin

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.