Tonello Vitello me salcë anchovy dhe ton

MishNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (15 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Vitello tonnatoIsshtë një pjatë tipike italiane që bëhet me viçi të rrumbullakët të gatuar, me një salcë ançovë dhe ton, aromë që, megjithëse mund të mos duket ashtu, kombinohen në mënyrë të përsosur me viçin. Ju rekomandoj shumë që ta provoni, është shumë e shijshme dhe është një pjatë e shkëlqyeshme e parë.

Tonello Vitello me salcë anchovy dhe ton

Recetë e shtypur

Udhëtoni në Itali pa dalë nga shtëpia me këtë recetë për tonnato Vitello me salcë açuge dhe ton

Tonello Vitello me salcë anchovy dhe ton
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mish
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 raund viçi rreth 700 gram
  • 3 litra ujë
  • 1 Cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 degë selino
  • disa degë majdanozi
  • 10 kokrra piperi të zi
  • Vezë 1
  • 1 e verdhë veze
  • 50 gramë kaperi
  • 2 fileto açure
  • 150 gram ton në vaj
  • lëngu i një limoni
  • vaj ulliri
  • Kripë.

Preparación

  1. Përgatitja: I pastrojmë mirë perimet dhe i vendosim të zihen në një tenxhere, me tre litra ujë, piper dhe kripë, për rreth 20 minuta. Me lëngun e mishit do të gatuajmë rrumbullakët e viçit, për rreth 75 minuta në zjarr të ulët, pasi të jetë zier e heqim dhe e lëmë të ftohet.

  2. Ne do të përgatisim salcën, duke vendosur në blender një vezë, plus një të verdhë veze, 25 gram kaperi, ançua, ton, lëng limoni dhe 1 lugë vaj ulliri. Mund të shtojmë një lugë supë të mëparshme, shtojmë vajin e mbetur, një gotë, derisa të mbetet një salcë e lëmuar dhe e lëmuar.

  3. Do të shërbejmë mishin e prerë në feta, me pak salcë sipër, duke e zbukuruar me pjesën tjetër të kaperës. Shërbejeni të ftohtë.

  4. Via: Verërat dhe recetat
    Imazhi: Fikoni i morajmës dhe miqtë e tij

Via: Verërat dhe recetat
Imazhi: Fikoni i morajmës dhe miqtë e tij


Zbuloni receta të tjera të: Receta mishi, salsas

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.