Саварин, најпијанији бисквит

Доручци и ужинеКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (13 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Мало ко од вас неће знати шта је саварин, али само погледом на фотографију препознаћете ово округли и сочни бисквит јер га често виђате у посластичарницама. Саварин је добио име по Бриллат-Саварин, француском правнику из XNUMX. века који је писао Окус физиологије, прва расправа о гастрономији.

Саварин је мекани сунђер колач пије се у врсти сирупа са благим ликерским укусом који му даје карактеристичан укус и текстуру. Може се узимати самостално или пунити кремама и кремама, јер је у средини шупље. Сигурно не можете да одолите саварин снацку овог викенда.

саварин

Штампај рецепт

Испробајте овај рецепт за Саварин, веома сочан пијани бисквит савршен за доручак

саварин
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручци и грицкалице
  • Сервингс: 8
  • Укупно време:

Ингредиентес

За торту:

  • 350 грама брашна
  • КСНУМКС јаја
  • КСНУМКС чаша млека
  • 100 грама путера
  • 100 грама свежег квасца
  • 25 грама шећера
  • прстохват соли

За сируп:

  • 250 грама шећера
  • 2 чаше ликера (ракија
  • кирсцх
  • Ударац...)
  • 5 грама цимета

Препарацион

  1. Прво правимо тесто. У три кашике топле воде узимамо 100 грама брашна и разблажен квасац.

  2. Замесимо и формирамо куглу коју ставимо у посуду са топлом водом и оставимо док не исплива на површину.

  3. Остатак брашна мало по мало помешати са шећером, сољу, умућеним јајима и млеком.

  4. У ову масу додати куглицу са квасцем и добро измешати док не добијемо веома густ крем.

  5. Покријте крпом и оставите да одстоји на топлом месту, док не удвостручи запремину. Затим додајемо путер у ситним комадима и рукама добро умесимо у тесто.

  6. Узимамо саварински калуп и намажемо га путером.

  7. Напуните до пола тестом и поново оставите на топлом месту да се тесто потпуно дигне.

  8. Сада можемо да га ставимо у рерну на око 180 степени око 40 минута.

  9. Оставите да се охлади пре него што га извадите из калупа.

  10. За то време припремамо сируп тако што кувамо воду, шећер, ликер и цимет.

  11. Када сируп почне да кључа, уклоните пену и кувајте још пет минута.

  12. Пустите да се мало загреје и добро натопите саварин. Испуњавамо празнину по свом укусу.

Слика: Десеттабледессертс


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Рецепти за кексе

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.