(29 глас)
Учитавање ...
Знам да то није традиционални џем, али уверавам вас да је врло укусан. Направљен је са парагваја а такође и са јабуком, у шерпи и на лаганој ватри.
La манзана Ставићемо је добро опрану и без пилинга, јер ће нам пектин њене коже помоћи да џем учинимо гушћим. Носи шећер али не толико као већина џемова из продавница. Количину можемо још више смањити, поготово ако је нећемо користити за прављење конзерви.
Покушајте са тостом или даском са сиром. Сигуран сам да ће вам се свидети.
Џем од Парагваја и јабука
Џем за уживање лети.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: јамс
- Сервингс: 20
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 350 г јабуке у језгри и неољуштеној
- 400 г ољуштеног парагвајца без костију
- 230г шећера
- Пљусак лимуновог сока
Препарацион
Сјецкамо јабуку и такође парагвајску. Јабуку остављамо неогуљену. Огулимо Парагвајца.
Ставили смо насецкано воће у шерпу.
Додајте шећер и капљицу лимуновог сока и добро промешајте.
Ако желимо, остављамо да се маринирамо неколико сати у фрижидеру. Ако немамо времена, ставимо шерпу већ на ватру.
Кувајте на лаганој ватри док воће не буде као што се види на фотографији (трајаће приближно 40 минута).
Макнемо са ватре и здробимо кувано воће или га здробимо. Користио сам прибор који се користи за згњечење куваног кромпира и прављење пире кромпира.
Џем стављамо у стаклену теглу и, кад се охлади, држимо га у фрижидеру.
Више информација - Трикови за кување: Како ароматизирати шећер