Војвоткиња тимбале или пита од кромпира и меса

Ингредиентес

  • 1 кг. пататоса
  • 50 гр. путера
  • 1 прска млека
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 500 гр. млевено јунеће месо
  • 250 мл. бело вино
  • ацеит
  • 3 кашике презле
  • КСНУМКС Цеболла
  • бибер и сол

Пире кромпир и динстана телетина увек су се одлично слагали када је реч о томе да буду део наших дневних менија. Уместо да их послужите као на тањиру, зашто не бисте направили гратинирану торту са оба састојка?

Припрема: 1. Огулите кромпир и исецкајте га да га кувате у сланој води док не омекша. Оцедимо их и изгњечимо виљушком да направимо фини пире. Мешамо их са маслацем и прскањем млека. Зачините сољу и бибером.

2. У велику таву ставимо добру базу уља и млевено месо динстамо сољу и бибером, заједно са ренданим или згњеченим белим луком. Када телетина добије боју, уклањамо је са посуде.

3. На истом уљу као и месо, динстајте лук на финим јулиен тракама док се добро не пошира. Додајте месо назад у лонац и додајте капљицу вина да месо остави да се кува пола сата на лаганој ватри. Када је месо мекано и тешко да остане без сокова, искључујемо ватру.

4. Подмазујемо ватросталну посуду и ширимо танки слој пире од кромпира, додајемо још један слој меса на врх и понављамо исту операцију. Завршавамо пиреом и прекривамо ренданим сиром. Гратин торту док сир не порумени.

Друга опција: Слојевито печени патлиџани или тиквице.

Слика: Ваши рецепти

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.