Крокети од шунке, домаћи и не смрзнути

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (49 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Када нема кувања можемо да једемо и крокете. Можемо их направити са много састојака, а једна од најтрадиционалнијих у шпанској кухињи је шунка Серано. Препоручљиво је Додајте веома млевену шунку како би крокетима додала укус и олакшала их јело, а да не морате превише тонути зубе.

Крокети од шунке, домаћи и не смрзнути

Штампај рецепт

Прављење домаћих крокета је једноставно, али учинити их савршеним је компликован део. По овом рецепту можете припремити неке укусне крокете од шунке, домаће и не смрзнуте

Крокети од шунке, домаћи и не смрзнути
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 20
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 гр. сецкана или обријана шунка
  • 1 млади лук
  • 30 гр. путер + мало уља
  • 3 кашике брашна
  • 400 мл. млека улази
  • 100 мл. шунка или месна чорба
  • маслиново уље
  • бибер
  • со
  • брашно
  • јаје и презле

Препарацион

  1. Црни лук исецкајте веома ситно и динстајте га у дубоком тигању са непријањајућим слојем са путером и мало уља док не омекша.

  2. Додамо шунку, мало промешамо и додамо брашно. Брашно мало продинстамо да бисмо елиминисали његов сирови укус и да бисмо га интегрисали у пржени лук и шунку. Одмах додамо чорбу и млеко.

  3. Кувајте тесто на лаганој ватри уз мешање док не буде кремасто и без грудвица. Када се скине са тигања, готово је.

  4. Пребацујемо у подмазан суд и оставимо да се потпуно охлади на собној температури. Затим га можемо ставити у фрижидер пре формирања крокета.

  5. Правимо крокете и премажемо их, овим редоследом, у брашно, јаје и презле.

  6. Пржимо их на уљу на умереној ватри док не порумене.

  7. Друга опција: Замрзните крокете када се похују.

  8. Затим их пржите како јесу, без одмрзавања. То ће вас уштедети од потребе да правите тесто сваки пут када вам се пожели да једете домаће крокете.

Слика: Мацрецетас


Откријте друге рецепте: Стартерс, Менији за децу, Вегетаријански рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.