Цадиз хлеб са Тхермомик-ом за Дан три краља

Препарацион

1. Загрејте рерну на 180ºЦ. Шећер у праху правимо тако што шећер стављамо 5-10 прогресивно; резервишемо. Затим измрвите бадеме 5-10 прогресивно.

2. Додајте шећер у праху и беланца, мешајте један минут, затворено стакло, убрзајте. Мосла тесто из чаше, формирати увојак и поделити на три.

3. Без прања чаше стављамо ољуштене орахе и мељемо 2-3 секунде брзином 5. Можемо оставити мање или више крупније комаде у зависности од укуса. Додајте жуманце и мешајте неколико секунди брзином 3.

4. Радну површину посути шећером у праху да се тесто не би лепило за нас и оклагијом оклагијом развући први део, у облику правоугаоника; затим продужимо половину мешавине ораха и жуманца.

5. Други део теста развуците и ставите на орахе. На то ставимо остатак ораха и развучемо трећи део марципана, овога пута мора да буде тањи, да када га оставимо на друга два да их прекрије. Рукама стиснемо ивице и обликујемо правоугаоник, тако да буде запечаћен.

6. Четкицом или четкицом за пециво премажите жуманцем и пеците у рерни загрејаној на 180º 12 минута или док не порумени. Ако је потребно, дајемо ударац роштиља да добијемо прави тон.

7. У међувремену припремамо бистар сируп на следећи начин: у чашу ставимо прст и по воде и две кашике шећера, загрејемо у микроталасној пећници један минут и добро промешамо. Када извадимо хлеб из рерне, премажемо овим сирупом да добије сјај.

8. Све састојке глазуре стављамо у чашу, програмирајући 20 секунди, вел.6. Глазуру сипајте у флашу за сос или кесу за пециво и украсите.