Јасно је да не постоји ништа попут конзумирања сезонски производи. Штедимо новац и испуњавамо своје столове укусом који имају само ове врсте производа, они који сазревају у најбољим условима.
Данас желимо да вас подсетимо на воће и поврће које ћемо видети на тржишту наредних недеља, у месецу септембру. Такође вам показујемо нека јела која се могу направити са њима.
У септембру још увек налазимо плодове попут бресквау нектарина или диња. То је најбоље време за крушке, јабуке, грожђе, авокадо, смокве, гранаде, ручке и дуње. Остављамо вам неколико идеја:
Торта од шљиве нектарине - Након печења, комади нектарине су кремасти и дају посебан штих нашој торти од шљива
Похабани колутови јабука у вину - Одличан традиционални рецепт који малишани заиста воле.
Кифлице са хлебом са кремом од дуња и скутом - Добар начин да искористите хлеб који застарева
Иако је истина да се мало по мало опраштамо од кајсије, шљиве и лубенице до следећег лета ... видећемо, као новитет у повртарима, каки, цхиримоиас и киви. Ако имате пуно шљива или кајсија, можда нећете знати да можете правити џем користећи микроталасну пећницу. Кажемо вам како:
Џем од шљива у микроталасној - Лакше, немогуће!
Али на тржишту не налазимо само сезонско воће. У овом месецу ћемо видети блитва, драгоцено артичоке, целер, патлиџани, карфиол, црвени купус y паприка. Почећемо да проналазимо купусњаче, броколи y бундеве јер, дубоко у себи, Ноћ вештица је пред вратима.
Артичока Пармигиана - Традиционални се прави од патлиџана ... али је, ако је могуће, још богатији.
Патлиџан пуњен сиром - Једноставно за направити и укусно
Кајгана са броколијем - Јер не морају сва кајгана бити гљиве.
Можемо наставити да припремамо свеже салате са парадајз, зелена салата, пепино, шаргарепа y лук. И хвала Богу јер, иако видимо да лето истиче, традиционалне салате су и даље привлачне, зар не? Али ако желите да пробате нешто другачије, немојте престати да правите ову слану торту:
Слани тарт од парадајза - Оригинално и сјајно за целу породицу.
Срећом уживаћемо у лаганим вечерама од боранија y тиквице. Ево неколико примера:
Боранија динстана са бибером и лешницима - Тако да боранија није увек уз парадајз.
Крема од тиквица и пиринча - Деликатна крема коју малишани много воле.
Добар начин да следите разноврсну и уравнотежену исхрану је да једете оно што морате јести, пратећи календар сезонског воћа и поврћа. Надамо се да ће вам рецепти које смо предложили бити од користи у овом месецу који почиње.