Бакине ћуфте

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (6 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ћуфте Они су један од оних рецепата који нас враћају у детињство. Које дете не воли добре полпете од маме или баке? Ако их попратимо са мало прженог кромпира или са мало пиринча то је комплетан први курс, али важе и као паеритиви служио у појединачним тепсијама. Ако то учинимо мање величине, савршени су да прате сочну плочу свеже тестенине.

Бакине ћуфте

Штампај рецепт

Ћуфте су увек укусне, али ова верзија баке ће нас одвести до веома познатих укуса. морате их пробати

Бакине ћуфте
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 г млевене говедине (или пола свињетине
  • пола говедине)
  • 20 г хлебних мрвица
  • КСНУМКС Цеболлас
  • КСНУМКС чаша млека
  • 2 кашике брашна
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 чаша говеђе чорбе
  • 1 чаша белог вина
  • ацеит
  • млевени црни бибер
  • со
  • брашно за премазивање
  • сецканог першуна

Препарацион

  1. Почињемо мешањем презле са млеком у посуди; пусти да се одмори.

  2. У другој посуди умутимо јаје, першун и претходно сецкани бели лук. Додајте у хлебне мрвице са млеком.

  3. Затим месо посолите и побиберите и додајте претходну смесу, мешајући дрвеном кашиком.

  4. Са добијеним тестом правимо ћуфте и пролазимо кроз брашно (отресемо вишак). Ставимо таву са уљем и пржимо их док не порумене. Затим их одложимо и ставимо у извор на упијајући папир.

  5. Лук исецкати и ставити да се пржи у тигању где смо запекли ћуфте, додати 2 кашике брашна и добро промешати дрвеном кашиком. Додајте месни бујон и бело вино и поново промешајте; Пустите да алкохол испари неколико минута.

  6. У тепсију ставите ћуфте и прелијте их сосом. Кувајте на лаганој ватри 10 минута. Да би сос био финији, може се уситнити млином за кромпир или блендером.

  7. Вратите сос у тепсију и послужите уз помфрит или мало куваног пиринча.

Слика: Цомидамек01


Откријте друге рецепте: Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.