Домаћи сладолед од колачића Мариа без фрижидера

El домаћи сладолед Маријиних колачића, то је сладолед који увек тријумфује, савршен је ако волите укус Маријиних колачића целог живота, можете и без фрижидера, а својим укусом подсећа на млеко са колачићима које сте имали за доручак кад сте били мали, ако га комбинујете са сладоледом од ваниле и украсите неким колачићима као пратњу, савршен је.

Препарацион

Загрејте у шерпи на умереној ватри испод креме, шећера и меда. Док је у блендеру здробити колачиће. Додајте колачиће у посуду са млеком, али резервисите део млека да се помеша са жуманцима.

Када крема је топла и шећер се потпуно растворио, сипајте мешавину колачића и млеко.

Све промешајте да направите смешу и са стране, Жуманца спојите са млеком које смо резервисали и сипајте све у шерпу.

Не престајући да се мешате, кувати све док се крема не згусне, али пазите да се не држите, и што је најважније, то не прокључа.

Кад припремимо крему, Држимо га у посуди погодној за фрижидер, а сладолед хладимо пар сати. Једном када то време прође, стављамо у замрзивач, мешајући сладолед сваких пола сата како се не би створили кристали леда. Мешајте 5-6 пута на сваких пола сата, а након што ово време прође, сладолед чувајте у туппервареу тако да постепено добије савршену конзистенцију.

Искористити!