(7 глас)
Учитавање ...
Тхе свињска ребра Увек су по повољној цени, али можемо их претворити у луксузно јело ако их направимо овакве карамелизиране и печене.
Морамо да имамо неколико сати унапред за мариниран Дакле, у овом случају се морамо добро организовати и храну почети припремати најмање 8 сати унапред. Мој савет, припремите маринаду прексиноћ. Сутрадан ћете их припремити за печење.
А ако имате резервна ребра, можете их користити за ово друго јело, потпуно другачије од овог које данас предлажемо, али такође и сјајно: Тепсија са резанцима са иберијском свињетином.
Карамелизована свињска ребра
Видећете како је лако припремити ова карамелизована ребра. Важно је оставити их да се маринирају неколико сати у фрижидеру.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 400
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г багремовог меда
- 100 г белог вина
- 1 органска поморанџа
- КСНУМКС чешњак чешњака
- Ромеро
- Салвиа
- Ловор
- со
- Пимиента
- 8 свињска ребра
Препарацион
Прво што морамо да урадимо је маринирати месо. Све састојке за маринаду стављамо у посуду сигурну за рерну. У тој смеши добро импрегнирамо месо.
Покривамо тацну филмом и стављамо све у фрижидер.
Пустили смо га да се одмори најмање 6 сати. Месо с времена на време окренемо.
После тог времена загревамо пећница до 170. Уклањамо филм и стављамо посуду у рерну, баш као што смо је имали.
Пеците отприлике 1 сат и 20 минута док не видите да су ребра поруменила. Ребра окрећемо на пола печења.
Служимо уз наш омиљени украс.
Више информација - Тепсија са резанцима са иберијском свињетином