Касеспатзле, тестенине пахуљице са сиром

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (25 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Данас шетамо Немачком да бисмо научили врло типичан рецепт за тестенине и у другим земљама Централне Европе. Тхе спаетзле или "врапци", који се праве од брашна и јаја, обично се служе као додатак месу или као једно јело.

Ова најновија верзија, касеспатзле, је онај са сиром. Попут италијанске тестенине, ове љуспице теста може се мешати са другим ситно сецканим састојцима као што су спанаћ, свињска јетра или рендана јабука (десерт апфелспатзле).

Касеспатзле, тестенине пахуљице са сиром

Штампај рецепт

Данас идемо у шетњу Немачком да научимо веома типичан рецепт за тестенину иу другим земљама Централне Европе: Касеспатзле или пахуљице од тестенине са сиром

Касеспатзле, тестенине пахуљице са сиром
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • КСНУМКС јаја
  • 250 гр. пшенично брашно
  • 175 гр. млеко
  • 1 кашика соли
  • 300 гр. сир од ементала
  • КСНУМКС Цеболлас
  • 100 гр. путера
  • маслиново уље

Препарацион

  1. Помешајте брашно са сољу, млеком и јајима у великој чинији и све добро измешајте док не добијете лепљиву смесу са неколико грудвица. Нити би требало да буде веома хомогено. Оставите тесто да одстоји око 30 минута.

  2. Лук исеците на коцкице и кувајте га у тигању са маслиновим уљем док не омекша.

  3. Узмемо велики лонац и ставимо доста воде да проври са мало соли.

  4. Да би тесто пало и кувало у типичном облику шпацла, можемо користити цедиљку са дебелим рупама, попут оних за тестенине. Циљ је испустити мале перлице теста у воду. Кувамо их кратко у кључалој води, док не испливају (као што бива код њока).

  5. Процедите шпацле и окупајте их путером. Помешамо и лук и сир исечен на коцкице. Све стављамо у калуп за печење.

  6. Кувамо док се сав сир не истопи и добијемо кремасто јело. Довољно је око 10 минута на 200 степени.

Слика: Мессинтхекитцхен


Откријте друге рецепте: Стартерс, Бакед Реципес, Рецепти за тестенине, Забавни рецепти, Рецепти са сиром

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.