(7 глас)
Учитавање ...
Са мало поврћа ћемо припремити укусно крем од тиквица и куркуме.
Састојке ћемо поширати у а цоцотте а затим их кувати у истој посуди са мало воде.
Онда ћемо имати све смрви у машини за храну или помоћу миксера.
Може се послужити са неколико комада препеченог хлеба да добије онај хрскави додир који увек добро изгледа у креме.
Крем од тиквица и куркуме
Једноставна крема од тиквица направљена у кокоту.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 230
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1/2 црног лука сецканог
- Пљусак маслиновог уља
- 4 тиквице
- 1 кромпир, ољуштен и исечен на комаде
- Агуа
- со
- Пимиента
- Пола кашичице куркуме
- Млеко
Препарацион
Ставимо пола лука на комаде и мало уља у шерпу или кокот. Пирјамо га неколико минута.
Додајте ољуштене и исечене тиквице.
Пирјамо још неколико минута. Додајте кромпир, со и бибер.
Мешамо и додајемо воду, не много јер увек можемо додати још ако сматрамо да је потребно.
Ставили смо поклопац на шерпу и пустили да кува око 20 минута, док сви састојци не омекшају.
Када се добро скува, све стављамо у робота. Додамо куркуму и самљемо. Ако немамо процесор за храну можемо користити миксер. Ако сте се одлучили за миксер и користили сте кокот, састојке ставите у другу посуду да не покварите кокот.
Ако сматрамо да је прегусто, сада можемо додати мало млека. По потреби прилагодимо со и одмах послужимо.
Више информација - Крем од тиквица и шаргарепе са јабуком