Учитавање ...
Ако сте довољно срећни да имате а кухињски робот Као Тхермомик, биће вам веома лако да припремите овај кус-кус са цветовима карфиола.
У самом тигању ћемо исецкати и динстати састојке. Такође ћемо кувати карфиол а загреваћемо воду којом ћемо хидратизовати кус-кус.
Једина ствар коју не можемо да урадимо у Тхермомик-у је пржити јаја. За то ћемо морати да извадимо тигањ.
Кускус са цветовима карфиола, у Тхермомик-у
Може се направити и у тигању, али са Тхермомик-ом је лакше.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 450
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 30 г лука на комаде
- 40 г сушеног парадајза конзервираног у уљу (тежина оцеђеног)
- 20 г маслиновог уља
- 230 г карфиола, исеченог на мале цветове
- 350 г воде (најпре ћемо користити 100 г, а затим 250 г)
- со
- 250 г кус-куса
- КСНУМКС јаја
Препарацион
Ставили смо лук и сушени парадајз у чашу, без течности из конзерве. Програмирамо 5 секунди, брзину 7. Спатулом спуштамо све што је остало на зидовима чаше.
Сада додајемо 20 г маслиновог уља. Постављамо корпу на поклопац и програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.
Додати карфиол (битно је да буду ситни цветићи да се добро скува) и 100 г воде. Додамо и мало соли.
Постављамо корпу на поклопац и програмирамо 15 минута, 100º, скретање лево, брзина кашике.
Извадимо ову мешавину препарата и ставимо у чинију. Ми га резервишемо.
Сада стављамо остатак воде (250 г) и мало соли у чашу. Програмирамо 5 минута, 100º, брзина 1.
Сада сипамо кус-кус у чашу.
Мешајте лопатицом.
Ставили смо поклопац на стакло и пустили да одстоји 5 минута.
Искористимо ово време да испечемо јаја на доста маслиновог уља. Поново мешамо кус-кус.
Наш већ скуван кус-кус ставимо у већу чинију и прелијемо припремљеним препаратом од сушеног парадајза и карфиола који смо претходно припремили.
Добро се мешамо.
Служимо кус-кус са печеним јајима.
Више информација - Кус-кус са поврћем, посебан за викенд