(8 глас)
Учитавање ...
Данас вам доносим неколико забавних цветова ананаса са лиснатим пецивом које су једноставно учинити и врло атрактиван.
У последње време кувам са лиснатим тестом. Свиђа ми се јер вам омогућава да направите пуно ствари и слатких и сланих. Тренутно код куће немам поенту ухваћену лиснато тесто без глутена Али то није забрињавајуће јер супермаркети већ продају расхлађене листове лиснатог теста погодне за целијакију и дају врло добре резултате.
Цветове ананаса можемо направити са воћем природни или конзервирани. Чак и са природним ананасима који су већ чисти. Морамо се побринути да онај који купимо буде сладак.
Остатак припреме је врло једноставан, али, како не бисте пропустили ниједан детаљ, објаснићу вам корак по корак рецепт.
Цветови ананаса и лиснато тесто
Хрскаво, укусно и једноставно цвеће ананаса и лиснато тесто.
- Маира Фернандез Јоглар
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 125
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист охлађеног лиснатог теста
- 6 кришки ананаса дебљине 1 цм
- 6 кандираних трешања
- 1 жуманце
- браон шећер
Препарацион
Прво морамо припремити све састојке и посуђе. На овај начин ћемо избећи да вртимо кухињу у потрази за стварима.
Предгревамо рерна на 200º. У овом случају није важно да ли је са вентилатором или само са грејањем и доле.
После истежемо лист лиснато тесто уз помоћ кухињског ваљка. Овај корак служи само за мало заглађивање површине и уклањање набора које лист доноси од ваљања, тако да не мора бити врло танак.
Уз помоћ резача за кексе или чаше исекли смо 6 кругова отприлике величине кришки ананаса. Још боље ако су мало старији.
Са остатком лиснатог теста исекли смо 48 трака Ширине 1 цм и дужине 6.
Прскамо у сваки круг теста мало смеђег шећера.
Уз помоћ кухињског папира мало се осушимо кришке ананаса и поставићемо по једну у сваки круг.
Ставили смо 8 трака на врху сваке кришке ананаса, водећи рачуна да су одвојени.
Куцањем тапкајте крајеве трака за подлогу од лиснатог теста.
Победили смо жуманце и кухињском четком бојимо све траке.
Постављамо кандирану трешњу у сваку удубину ананаса. На овај начин ћемо дати неку боју нашем десерту, а такође ће нам помоћи да прекривамо крајеве трака у центру, што изгледа ружније, будући да се сви заједно конвергирају.
Ставили смо цветове ананаса на послужавник прекривен папиром за печење и ставили у загрејану рерну. Тхе пеците 20 или 25 минута, док лиснато тесто не поприми лепу златну боју.
Можемо их послужити свеже направљене или пустити да прођу неколико минута и на собној су температури. Треба их брзо јести како лиснато тесто не би изгубило текстуру.
Укусни су, свеже направљени са сладоледом од ваниле.
