Мини хамбургери од бакалара

Ингредиентес

  • 700 грама засољеног бакалара
  • КСНУМКС егг
  • 75 гр. свежи власац
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 50 гр. презле
  • свежи першун
  • бибер
  • со

Једење хране представљене у облику хамбургера пружа нам додатну сигурност да ће деца тањир оставити празним. Овај пут ћемо припремити неколико пљескавица од бакалара. Наравно, ко каже бакалар, каже било која друга риба.

Припрема: 1. Каранфилић лука и белог лука темељито исецкати заједно са свежим першуном.

2. Једном када имамо рибу врло чисту, без коже и костију, добро је измрвимо и исецкамо.

3. Рибу помешајте са поврћем, зачините и додајте јаје и презлу. Требало би да буде тесто за руковање и довољно доследно да формира чврсте хамбургере. Количину презле додати ћемо сами.

4. Оставите тесто за хамбургере да одмара у фрижидеру 30-60 минута.

5. Тесто делимо на онолико хамбургера колико ћемо направити и добро их кувамо на роштиљу са мало уља или добро побрашњене и пржене. Не би требало да стављамо топлоту јако високо да хамбургери могу да се праве у затвореном.

Друга опција: Бакалар или било коју другу свежу рибу замените мешавином туњевине у конзерви и неких млевених шкољки попут козица или ракова.

Слика: Диннертоол

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.