Нурнбергер Лебкуцхен или Нирнбершки кекс

доручакКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (32 глас)
Учитавање ...

По Ангела

У Немачкој су ови колачићи институција скоро читав век, заправо имају ознаку порекла. Његов посебан укус лебкуцхен дугујемо ораси и пуно зачина које носе.

Како се ближи викенд, требали бисмо се бацити на посао и направити добру серију Нурнбергер Лебкуцхен.

Нурнбергер Лебкуцхен или Нирнбершки кекс

Штампај рецепт

У Немачкој су типични Нурнбергер Лебкуцхен, неки колачићи са веома посебним укусом које ћете волети да пробате за вашим доручком

Нурнбергер Лебкуцхен или Нирнбершки кекс
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручак
  • Сервингс: 30
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 кг. Од брашна
  • 500 гр. меда
  • 250 гр. шећера
  • 50 гр. путера
  • КСНУМКС јаја
  • 200 гр. веома сецкани бадеми
  • 50 гр. кандирани лимун
  • 50 гр. кандирана наранџа
  • ГЛАЗИРАНО

мешавина зачина

  • 1 кашичица ренданог ђумбира
  • 1 кашика млевеног цимета
  • 1 кашика семена аниса
  • Прстохват мушкатног орашчића
  • прстохват бибера

Препарацион

  1. Прво направимо неку врсту густог сирупа топљењем меда са шећером и зачинима на ватри. Уклонимо га и пустимо да се охлади.

  2. У великој чинији помешајте брашно, омекшали путер и јаја.

  3. Сада ову масу вежемо са медом и оставимо да одстоји у херметички затвореној посуди 24 сата у фрижидеру.

  4. Следећег дана додамо бадеме и цитрусе, измешамо, развучемо и направимо плочу за тесто од око 2 цм. дебљине.

  5. Исеците колачиће и ставите их одвојено на плех прекривен нелепљивим папиром.

  6. Печемо на 180-200 степени 12-15 минута док колачићи не постану тврди и златни.

  7. Оставите их да се охладе из рерне на решетки и украсите их танким слојем глазуре.

Слика: Волим те


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Рецепти за колачиће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Гуиллермина Сандовал Лозано дијо
    чини КСНУМКС година

    Нисам разумео колико меда за глазуру и мед повезује тесто са медом.

    Одговор Гуиллермини Сандовал Лозано
  2.   Давид рамос дијо
    чини КСНУМКС година

    Занимљиво ми је, разговараћу о њима сутра и даћу вам коментар, забринут сам због велике количине брашна које не садржи прашак за пециво или соду бикарбону.

    Одговор Давиду Рамосу
  3.   Сусане дијо
    чини КСНУМКС година

    Бака нам је оставила низ рецепата и међу њима један веома сличан овоме... Ја сам их правила тек почетком децембра да би мед узео влагу из околине и омекшао је...
    Делициоусне

    Одговорите Сусане
  4.   Еугениа дијо
    чини КСНУМКС година

    Одличан рецепт, био је невероватан, хвала вам пуно

    Одговор Еугенији