Одресци од туне са теријаки сосом и карамелизованим луком

Терииаки сос је јапанског порекла, мада је то постало веома популарно одевање на Западу. Са одређеним слатко-киселим укусом, овај сос је идеално за маринирање меса, рибе и морских плодова. Иако је то већ врло често у супермаркетима и специјализованим продавницама, врло је једноставно за припрему и, очигледно, нема паковања у боји. Покушајте да маринирате друге рибе попут лососа, меса попут пилетине или морских плодова као што су козице или козице.
Ингредиентес: 450 г одреска туњевине, 2 кашике соја соса, 2 кашике кечапа, 1 кашичица пиринча или винског сирћета, 1 кашика смеђег шећера, 1 каранфилић белог лука, маслиново уље, 450 г лука, црвени чили или чили ( опционо).

Припрема: Туну исеците оштрим ножем на филете од 2 цм и ставите на пладањ. У чинији помешамо соја сос, кечап, сирће, шећер и згњечени бели лук са неколико шипки. Покријте рибу овом смешом и маринирајте ½ сата. Да би карамелизирати лук, Лук ољуштите и исеците на ситне јулиен траке. У вок или широку тигањ, уколико то не успе, ставите 3 кашике уља и поширајте лук на умереној ватри док се не карамелизира. Резерва.

Ставимо мало уља у вок и тутирамо туњевину са течношћу за мацерацију 2 минута. Ако желите зачињени додир, исецкамо свежу чили или чили папричицу и ставимо их на врх. Послужите одмах.

Слика: тхекитцхеноффицер

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.