(27 глас)
Учитавање ...
Л традиционална варива од меса Нису сложени, али захтевају ваше време за кување. Да ли се усуђујете да припремите ову телетину?
Састојака који ће нам требати у овом случају је врло мало: лук, бибер, црвено вино и месо. Не заборављајући кишу уља, соли и бибера.
Резултат ће бити нежно месо са једноставним сосом који воли и најмања кућа. Можете га послужити са овим кромпиром: Пирјани кромпир са ароматичним биљем.
Округла говедина са сосом од лука и паприком
Телетина са одличним сосом од лука и паприке. Једноставно и динстано, попут традиционалних варива.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 390
- Сервингс: 6-8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Пљусак екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 круг говедине од приближно 1.200 грама
- КСНУМКС Цеболлас
- КСНУМКС пимиенто ројо
- 1 чаша црног вина
- со
- Пимиента
Препарацион
Ставили смо уље у нашу кокот или у шерпу. Зачините месо и затворите га, окрећући га тако да је лагано посмеђен.
Једном златни додајте лук исечен на траке.
Такође и бибер у тракама.
Пустите да се динста око 5 минута са месом.
Затим додамо црно вино.
Кувајте неколико минута са отвореним поклопцем да алкохол испари.
Ставили смо поклопац и оставили да се све куха на лаганој ватри око сат и по или два сата.
Једном кад је месо кувано, ставимо све поврће у чашу миксера или у чашу Тхермомика и све здробимо.
Месу уклањамо мрежицу и исечемо на кришке.
Служимо га заједно са сосом који смо добили пирејем поврћа.
Моје информације - Пирјани кромпир са ароматичним биљем.