(14 глас)
Учитавање ...
Јуче смо код куће направили неке укусне палмерите од лиснатог теста, које су биле ужитак за доручак и ужину, али оно што многи не знају је да се супер лако спремају и да су за 20 минута спремне за јело. Научићу те како да их направиш!
Палмеритас Де Хојалдре
Сви воле палмерите па по овом рецепту можете да их припремите код куће и то за врло кратко време.
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Сервингс: 15
- Укупно време:
Ингредиентес
- Плоча свежег лиснатог теста
- Шећер (количину ћете видети док је додате)
- Оклагија
Препарацион
Лист лиснатог теста ставите на кухињски пулт, развуците га не скидајући папир и ставите шећер по целом листу, не дајући ништа да побегне. Да би се шећер учврстио, умесити одозго оклагијом.
Затим затворите пеглу као књигу, а на врх поново ставите шећер. Поново окрените оклагијом да се шећер стегне, а лиснато тесто поново преклопите у облик књиге. Поново ставите шећер и поново уролајте да се стегне. Као што ћете видети сваки пут, гвожђе постаје мање. и на крају ћете морати поново да га савијете док не направите неку врсту цеви.
Када добијете ту цев, да поделите комаде палме на једнаке делове, почните да је сечете на пола, па редом на пола и тако све док не добијете делове отприлике величине прста и ставите их на папир за печење у срцу облик као што вам показујем на слици и остављајући маргину раздвајања јер мало расту.
Када их ставите у рерну, загрејте на 180 степени и палмерите запечете са једне стране 5 минута, а када видите да су златне, окрените их, пазећи да се не опечете шећером, и запржите. на другој страни још неколико минута.4 минута.
Када су готови, оставите их да се охладе на решетки и биће спремни за јело.
En Recetin: Крем миллефеуилле са јагодама, наш рецепт