Печеница са црним вином: Риоја, Рибера, Валдепенас…?

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (23 глас)
Учитавање ...

По Ангела

осим од виски, рокуефорт или бибер, вински сос је један од оних који највише одговарају доброј свињској или говеђој рези. Припремићемо га са једним од најбољих шпанских црвених, по вашем избору.

Печеница у црвеном вину

Штампај рецепт

Овај рецепт за печурке у црвеном вину је супер нежан и укусан. Само напред и припремите га јер је веома вредно тога.

Печеница у црвеном вину
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 4 медаљона од свињског или говеђег фила
  • 4 француског лука или љутике
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 чаша квалитетног црвеног вина
  • свеже млевени црни бибер
  • уље и сол

Препарацион

  1. Одреске са обе стране затворимо у тигању са уљем да порумене и пусте супстанцу.

  2. На том уљу продинстајте лук нарезан на четвртине и цео чен белог лука до златне боје.

  3. Да завршите кување, додајте црно вино и смањите топлоту на средњу. Зачинимо сос.

  4. Када се сос смањи, додајте печенице да поприме укус и завршите кување. Овај корак се може изоставити ако радије кувамо печенице само у тигању, а затим додајемо редукцију директно у њих.

  5. Ако више волите слађе укусе, користите вино попут Малага или Педро Ксименез.

Слика: Ббцгоодфоод


Откријте друге рецепте: Месни рецепти, Вегетаријански рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.