(47 глас)
Учитавање ...
Да ли волите рецепте са пилетином? Па, не можете пропустити ове укусне пармезанске пилеће груди направљене у тренутку и које су укусне.
Печена пилетина с пармезаном
Да ли волите рецепте за пилетину? Свидеће вам се овај рецепт за печену пилетину с пармезаном
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
За пилећа прса
- 4 велика пилећа прса
- 140 гр брашна
- 200 гр презле
- 150 гр нарибаног пармезана
- КСНУМКС јаја
- 2 кашике млека
- Сол и свеже млевени бибер
За сос Пармигиана
- 600 гр парадајза у сосу
- 150 гр нарибаног пармезана
- Неколико листова босиљка
- 10 парадајза чери
- 4 кришке сира проволона
- Маслиново уље
Препарацион
Загрејте рерну на 180 степени.
Ставите пилећа прса на даску за резање и ставите их на лист пергамент папира. Дојку мало поравнајте да се добро рашири. Додајте им мало соли и бибера.
У тањир ставите брашно, у другу презлу са пармезаном, а у другу два умућена јаја. Прођите сваку дојку прво кроз јаје, затим кроз брашно, поново кроз јаје и завршите презлом са пармезаном.
Припремите тигањ и ставите око 2-3 прста маслиновог уља. Пржите свако од пилећих прса око 3-4 минута са сваке стране док не постану добро златне и хрскаве. Када су дојке спремне, ставите их на упијајући папир да уклоните остатак уља.
Припремите извор и парадајз сос базирајте док дно не покрије. Затим на сваку дојку ставите пилећа прса са листовима босиљка, нарибаним пармезаном, преполовљеним парадајзом чери и кришкама проволона.
Пеците пилетину око 15 минута на 180 степени, док се сир не растопи и порумени. Сервирајте дојке са тестенином, укусне су.
