(31 глас)
Учитавање ...
Погледајте како ово изгледа Грилована ребра. Прво смо их испекли у папилоти, а затим у рерни на врло високој температури да би површина постала толико златно смеђа. На тај начин постижемо да изнутра буду сочни, а споља хрскави.
Да бисмо вас испратили, предлажемо неке печени кромпир или пржено и добро салата.
Сигурно ће вам се свидети целој породици. У Рецепту имамо и друге рецепте за ребарца: на два сенфа y роштиљ. И супер.
Печено ребро
Сочна и једноставна печена ребра за уживање са породицом без напуштања куће.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Свињска ребра (око 1500 г)
- Биље
- со
- Маслиново уље
Препарацион
Прексиноћ смо ребра маринирали уљем, сољу и ароматичним биљем. Покривамо их филмом или стављамо у посуду и остављамо у фрижидеру.
Сат и по пре него што желимо да их послужимо, уклањамо ту пластичну фолију и умотавамо сваку полицу у папир. Прво их умотамо у масни папир. Будите опрезни, важно је да смо уклонили прозирну пластику.
Затим их омотамо алуминијумском фолијом. Постављамо их на плех.
Пећи на 180º (загрејана рерна) приближно 1 сат.
Након тог времена уклањамо папире и стављамо месо директно на послужавник.
Пеците или гратинирајте на 250º приближно 10 минута или док не порумене.
Више информација - Кромпир за украс, Свињска ребра печена са два сенфа, Ребра у сосу од роштиља