(20 глас)
Учитавање ...
Имамо ову врло једноставну идеју и она се спроводи у КСНУМКС Минутос. То је алтернатива класичним шницлима и то можете учинити стварањем слатко-кисело пуњење, са сланим додиром серано шунке и слаткоћом урме.
ми ћемо продужити пилећи филе или прса а ми ћемо их прекрити поменутим састојцима. Затим их уролујемо и премажемо супер хрскава погача. Овај рецепт дозвољава више пуњења, али ова идеја је корисна и са другачијим укусом.
Пилеће ролнице пуњене шунком и урмама
- Алициа томеро
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 танка пилећа прса
- 150 г шунке серано на танке кришке
- 300г датуља без коштица
- КСНУМКС јаја
- 1 мала посуда са пшеничним брашном
- 1 мали тањир са презлом
- Маслиново уље
- Сол и млевени црни бибер
Препарацион
Растварамо на столу пилећи одресци. Ставите кришке од Серрано шунка а затим још један слој са датуми отворен.
Умотајте филете уз притискање да се добро стисну. Један трик је да их држите дрвеним чачкалицама како би задржале облик. Ако штрче или су јако дугачке, чачкалице се могу поломити да би се касније много боље испржиле.
Припремамо плоче са брашно, презле и размућена јаја.
Загрејати у тигању маслиново уље.
Бацили смо сол и црни бибер млевени у ролне и почињемо да тијесто. Прво ћемо им дати слој брашна, затим једно јаје и на крају презле.
Када имамо врело уље стављамо их да се прже. Можемо мало смањити ватру да спорије порумене и да буду савршено готове унутра.
Када их извадимо можемо их ставити на тањир са упијајућим папиром да се ослободи вишак уља.
Можемо послужити одмах топло, уз помфрит, салату или поврће.
