Учитавање ...
Ове пилећи штапићи Одлични су за вечеру. Обично их правим и замрзавам јер су замрзнуте идеално када немамо времена.
Да их замрзне Препоручујем да их ставите са мало размака на тањир или плех обложен папиром за печење. Можете правити различите висине, увек са папиром за печење између слојева. И на овај начин ставите тањир или послужавник у замрзивач. Када се замрзну, одвојите их и чувате у врећици са патентним затварачем. То је најбољи начин да спречите њихово масовно смрзавање.
Послужите их уз добру салату de парадајз, зелена салата, рукола... Укратко, попратите их свежим и лаганим састојцима да надокнадите пржење.
пилећих прстију
Деца их заиста воле и савршени су за вечеру.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 90
- Сервингс: 26
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису:
- 500 г пилећих прса у комадима
- 1 кашика соли
- Пола кашичице паприке
- 4 кришке хлеба, исецкане
- 150 г незаслађеног обичног јогурта
За тесто:
- КСНУМКС јаја
- Мрвице хлеба
А такође:
- Обилно уље за пржење
Препарацион
Стављамо пилетину у млин и исецкамо је. Друга опција је да замолите нашег месара да нам исече пилећа прса.
Ставили смо месо у посуду. Додамо со, паприку, хлеб на комадиће и јогурт.
Све мешамо.
Покривамо филмом и држимо у фрижидеру пола сата.
Извадимо пшенично тесто и са рукама навлаженим водом формирамо штапиће (ја сам то радила као да су крокети али дуже).
Разбијамо јаја у тањиру. У другу плочу стављамо презле. Пилеће штапиће умачемо у размућено јаје, а затим у презле. Остављамо их на великом тањиру.
Сада их можемо замрзнути или пржити.
Ако желимо да их замрзнемо, то ћемо учинити тако што ћемо их ставити одвојено и на папир за печење. Када се замрзну, чуваћемо их у врећици за замрзавање.
Да бисмо их испржили, у тигањ стављамо доста уља за пржење. Када се уље загреје, пржите их на средње јакој ватри. Важно је да унутра нису сирови.
Када се испрже, вадимо их на тањир прекривен упијајућим папиром.
Служимо уз фину салату.
Више информација - Карпачо од парадајза са моцарелом