(14 глас)
Учитавање ...
Јесте ли видели како је лако припремити поррусалду са бундевом и бакаларом? То је такође рецепт нутритивно потпун да итекако заслужује да се узме у обзир у недељним менијима.
Такође је традиционални рецепт, који ће нам доћи као бисери на прославу Велике недеље. Већ знате да се строга јела кувају током поста и, углавном, без меса.
Постоји много варијанти овог рецепта, али, лично, више волим ону од бундеве и бакалара, јер има више укуса. Иако бундеву можете променити за шаргарепу која јој такође даје боју.
С друге стране, можемо припремити поррусалду од бундеве и бакалара за децу која почињу да пију чврсте ствари. Укус им неће бити чудан јер је направљен од састојака које они већ знају. Поред тога, и кромпир и тиква се добро распадају како би могли да узимају делове који одговарају њиховој величини.
Поррусалда са бундевом и бакаларом
Традиционални рецепт, богат и врло лак за направити
- Маира Фернандез Јоглар
- Калорије: 330
- Сервингс: 2-3
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 150 празилука (само бели део)
- 300 г кромпира
- 100 г бундеве
- 150 десалисаног бакалара
- 500 г воде
- 20 г маслиновог уља
- Першун
- Со и бибер
Препарацион
Чистимо празилук и исећи га на колутиће или кришке. Ољуштени бели лук такође исецкамо.
Ољуштимо и оперемо кромпири. Сечемо их кликом, односно последњи део реза не чини нож, већ ћемо га лаганим повлачењем сломити.
Чистимо и гриземо такође и бундева у малим комадима.
У лонцу загрејте уље и лагано смеђи млевени бели лук. Онда, динстајте кришке празилука око 5 минута ..
Затим додамо кромпир и бундеву. Посолимо и побиберимо и динстајте све 1 минут на умереној ватри.
Укључујемо бакалар Осоли на комаде и прелиј га водом. У овом случају сам потрошио 500 мл воде.
Пустите да се неколико минута кува на лаганој ватри КСНУМКС Минутос. У случају да морате да мешате, избегавајте да стављате кашику. Најбоље је потресати лонац. На овај начин се чипс од кромпира неће сломити.
Проверавамо да су кромпир и бундева мекани, у супротном, можемо да наставимо да кувамо још неколико минута. Ако је потребно, можемо прилагодити со и бибер.
Поррусалду дистрибуирамо у дубоке тањире, зделе или тепсије. Украсите першуновим лишћем и служимо топло.
Рачуни
Уз ове количине долазе 2 порције за одрасле и 1 порција за децу.