(40 глас)
Учитавање ...
Ово јело је изврсно за богату пратњу било ког менија или као међуоброк. Поутине То је типично јело канадске кухиње направљено од чипс, са комадима сира и посебним месним сосом. Уобичајено је да га видите у Канади на уличним тезгама. Његова припрема је једноставна, има само посебан сос тзв Грави, да се припреми унапред.
Поутине, чипс са сиром и сосом
- Алициа томеро
- Тип рецепта: поутине, помфрит са сиром и сосом
- Сервингс: 2-3
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 средња кромпира
- 2 клина полусушеног сира
- 250 мл воде
- 1 кашика пшеничног брашна
- 1 кашика месног концентрата. Сос боврил.
- 1 таблета месног концентрата
- 200 мл уља за пржење
- прстохват соли
- Прстохват млевеног црног бибера
Препарацион
Почели смо прављењем соса од соса. У малу шерпу додамо 250 мл воде и таблета месног концентрата. Загревамо воду док се таблета не раствори.
Бацили смо кашика брашна и брзо мешамо тако да се раствара и оставља најмање могуће грудице. Да бисмо уклонили могуће грудвице, сос можемо пропустити кроз цедило, тако да ће бити гладак и мекан.
Враћамо се да загрејемо сос и додамо кашика концентрата меса. Пустили смо да се кува два минута и оставили по страни.
Ољуштимо и исечемо кромпири на средњим квадратима. Ставили смо их да се прже у тигању са уљем.
После пржења их вадимо и стављамо на тањир. Додамо прстохват соли.
Ми постављамо горе сир направљен на комаде док је кромпир још топао.
Преврнемо се горе љути сос тако да се сир може мало отопити. На врх додамо прстохват црног бибера.
Није ми јасно како се припрема сос од меса
Веома лепе информације. Хвала вам што сте је поделили. Хвала пмд