Ово јело је изврсно за богату пратњу било ког менија или као међуоброк. Поутине То је типично јело канадске кухиње направљено од чипс, са комадима сира и посебним месним сосом. Уобичајено је да га видите у Канади на уличним тезгама. Његова припрема је једноставна, има само посебан сос тзв Грави, да се припреми унапред.
Поутине, чипс са сиром и сосом
Аутор: Алициа томеро
Тип рецепта: Поутине, чипс са сиром и сосом
Сервингс: 2-3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 средња кромпира
- 2 клина полусушеног сира
- 250 мл воде
- 1 кашика пшеничног брашна
- 1 кашика месног концентрата. Сос боврил.
- 1 таблета месног концентрата
- 200 мл уља за пржење
- прстохват соли
- Прстохват млевеног црног бибера
Препарацион
- Почели смо прављењем соса од соса. У малу шерпу додамо 250 мл воде и таблета месног концентрата. Загревамо воду док се таблета не раствори.
- Бацили смо кашика брашна и брзо мешамо тако да се раствара и оставља најмање могуће грудице. Да бисмо уклонили могуће грудвице, сос можемо пропустити кроз цедило, тако да ће бити гладак и мекан.
- Враћамо се да загрејемо сос и додамо кашика концентрата меса. Пустили смо да се кува два минута и оставили по страни.
- Ољуштимо и исечемо кромпири на средњим квадратима. Ставили смо их да се прже у тигању са уљем.
- После пржења их вадимо и стављамо на тањир. Додамо прстохват соли.
- Ми постављамо горе сир направљен на комаде док је кромпир још топао.
- Преврнемо се горе љути сос тако да се сир може мало отопити. На врх додамо прстохват црног бибера.
2 коментара, остави свој
Није ми јасно како се припрема сос од меса
Веома лепе информације. Хвала вам што сте је поделили. Хвала пмд