Пужеви у бадемовом сосу, прстима!

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (46 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ово је рецепт за оне у којима се ужива јер се једе рукама. Палцем и кажипрстом уживамо у пужу по пужу. Већ знате како пити сос, правећи мале чамце! Не оклевајте, припремите тапас овог викенда за ону децу која воле пужеве.

Ако се пужеви узгајају, неће им требати толико опране попут дивљих, стога можемо спасити корак задржавања у брашну и оперемо их директно водом, сољу и сирћетом.

Пужеви у сосу од бадема

Штампај рецепт

Ако волите пужеве, свидеће вам се овај рецепт за Пужеве у сосу од бадема. Умакаћете сос изнова и изнова јер је богат

Пужеви у сосу од бадема
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • Врећа малих пужева
  • 1 велики млади лук
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 зрела парадајза
  • 1 чили
  • добра шака бадема
  • сува паприка
  • комад тврдог хлеба
  • црни бибер
  • 1 чили
  • пеперминт
  • ацеит
  • со

Препарацион

  1. Када су пужеви добро очишћени од прљавштине и слузи, стављамо их у шерпу са хладном водом и стављамо на веома тиху ватру док не уклоне тело, при чему повећавамо ватру на максимум. Покријте лонац и поново оставите на лаганој ватри 30 минута.

  2. У посебној тепсији динстајте ситно сецкани лук, млевени бели лук и сецкани чили (ако желимо да рецепт да пикантни печат), а када се све пошира додајте нарибани или згњечени парадајз. Посолите, побиберите и кувајте на лаганој ватри док се сок од парадајза не смањи.

  3. С друге стране, пржимо бадеме, сушену паприку и хлеб. Оцедимо га у малтер и добро згњечимо. Можете и да га самељите у сецкалици. Кашу додамо претходном сосу.

  4. Пужеве оцедимо и додамо у сос, заједно са делом њихове чорбе, док не постигнемо жељену дебљину соса.

  5. На крају додајте неколико гранчица нане и динстајте неколико минута.

Слика: Лафоркуетаелк


Откријте друге рецепте: Стартерс, Менији за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.