Патлиџан пуњен млевеним месом

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (26 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Шта ћете данас припремити за вечеру? Шта мислите о неким специјалним патлиџанима пуњеним месом? Учинићемо их врло лаганима како би се осећали сјајно и вечерас могли уживати у укусном јелу.

Патлиџан пуњен млевеним месом

Штампај рецепт

Овај рецепт за Патлиџан пуњен млевеним месом је спектакуларан, свидеће се свима код куће

Патлиџан пуњен млевеним месом
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 6
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 6 велика патлиџана
  • 5 средње шаргарепе
  • 500 г. свињског и млевеног говеђег меса (250 г свињског и 250 г говедине) Царне Вилламариа
  • 200 г печурки
  • 2 велика лука
  • 1 велика црвена паприка.
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 средња празилука
  • 150 г чери парадајза или парадајз
  • Сол и црни бибер (по укусу), прстохват млевеног кима, неколико листова босиљка, оригано, першун, додајте оно што највише волите.
  • Екстра девичанско маслиново уље (око 150 мл)
  • 200 мл бешамела и нарибаног сира за роштиљ који највише волите.
  • 1 чаша белог вина

Препарацион

  1. Патлиџане исеците на две половине, па их ставите у посуду са посољеном водом. Оставите их да одмарају око 15 минута. Затим их оперемо и осушимо упијајућим папиром. Зачините сољу, црним бибером и мало маслиновог уља.

  2. Рерну загрејемо на 190 степени и печемо око 15 минута.

  3. После тог времена, извадимо их из рерне и пустимо да се охладе. Пажљиво их испразнимо малом кашиком и резервирамо пулпу.

  4. Уситнимо два лука, два празилука, црвену паприку и врло фини бели лук. Шаргарепу такође ољуштимо и исецкамо.

  5. У шерпу сипамо маслиново уље и ставимо лук и исецкани празилук са мало соли да се зноје и пустимо да се све пржи око 12 минута на средњој ватри. Додајте бели лук и оставите да порумени око 3 минута. После тог времена додали смо шаргарепу и црвену паприку. Све смо поширали на тихој ватри око 15 минута.

  6. Печурке оперемо и исецкамо и додамо их остатку поврћа. Зачините месо, додајте га заједно са свим поврћем и додајте оригано.

  7. Пирјајте све око 5 минута на умереној ватри без престанка мешања.

  8. Додамо пулпу патлиџана коју смо резервисали и парадајз преполовљен. Додајте бело вино и пустите да се све смањи још 10-15 минута.

  9. Припремите рерну на 180 степени и напуните патлиџане. Посипамо их ренданим сиром који нам се највише свиђа и печемо гратинирано 5 минута на 180 степени.

  10. По завршетку вадимо их из рерне и састављамо наш тањир.

На вечеру!


Откријте друге рецепте: Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   естелилла02@гмаил.цом дијо
    чини КСНУМКС година

    хвала за рецепт изгледа укусно хвала

    Одговорите на естелилла02@гмаил.цом
    1.    Ангела Вилларејо дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала вам!

      Одговор Ангели Вилларејо
  2.   Мери дијо
    чини КСНУМКС година

    ЗАШТО НАМ ЈЕ БХ БАМ потребан у овом рецепту?

    Одговорити марији