Рижото од крушке са плавим сиром

РицесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (27 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Рижото и крушке? Да, чули сте! Навикли смо на припрему типичног рижота, данас имамо врло посебан рецепт за рижото од крушака који ће вам се свидети. То је забавно и Укусна верзија традиционалног италијанског јела за цео живот.

Рижото од крушке са плавим сиром

Штампај рецепт

Рижото и крушке? Комбинација је јако добра, препоручујемо да направите рецепт јер се свиђа свима који пробају

Рижото од крушке са плавим сиром
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: пиринач
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 зреле крушке
  • 1 велика глава лука
  • 350 гр. пиринач арборио за рижото
  • 180 мл белог вина
  • 1 л пилеће чорбе
  • 50 г путера
  • 150 гр плавог сира
  • со
  • Млевени бибер
  • Мушкатни орашчић
  • Пахуљице пармезана

Препарацион

  1. Црни лук исецкати веома ситно и динстати га у тигању на мало путера док лук не постане провидан. Када је спреман, додајте пиринач и динстајте га на средњој ватри око 3 минута. Додајте бело вино и оставите да се смањи мешањем пиринча тако да пусти скроб.

  2. Једном када видимо да је вино испарило, мало по мало и без престанка мешања, додајемо чорбу док све не уградимо, остављајући да се смањује још 15 минута, без престанка мешања, док се скоро потпуно не упије.

  3. Када је пиринач готов (видећемо да остане мало суп), додајемо исечене крушке или по укусу, претходно пропржене са мало путера у тигању да остану мекше.

  4. Промешајте на ватри рижота и додајте сир исечен на комаде и наставите да мешајте док се сир потпуно не раствори.

  5. Служимо вруће са пармезановим пахуљицама и…. Уживати!!


Откријте друге рецепте: Пиринчани рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.