Роскон са тестом за бриоше

Доручци и ужинеКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (22 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Покушао сам росцон са тестом за бриош и допало ми се. Добра ствар је и то што већ имате рецепт за ову величанствену француску лепињу за друге прилике. Веома је пахуљасто и стварно добро. Додир, као на традиционалан начин, додајемо водом од цветова наранџе. Што се тиче пуњења, прегледајте наше recetinДакле, дајемо вам хиљаду и једну идеју. Хаппи Кингс.

Роскон са тестом за бриоше

Штампај рецепт

Овај Росцон са тестом од бриоша је другачија верзија која му даје сунђераст и слађи додир који је укусан. Овакав росцон нисте пробали

Роскон са тестом за бриоше
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручци и грицкалице
  • Сервингс: 10
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 јаја на собној температури
  • 2 кашике млека
  • 225 гр. снаге брашна
  • Пола кашичице соли
  • 11 кашика шећера
  • 1 кашичица воде цветова наранџе
  • 55 гр. неслан путер, исечен на коцкице и на собној температури
  • 1 1/2 кашичице сувог пекарског квасца
  • сунцокретово уље или путер за калуп.

За мраз:

  • 1 жуманце, кашика млека

Препарацион

  1. Лагано умутите јаја са млеком, као да је за омлет. Помешајте квасац са брашном у великој чинији или чинији за салату.

  2. Направите вулкан у центру (рупу), сипајте јаја са млеком, водом од цветова поморанџе, путером на комаде (који мора да омекша, односно омекша), сољу и шећером.

  3. Добро промешајте рукама, док не добијете мало лепљиво и еластично тесто.

  4. Пребаците на лагано побрашњену радну површину и месите 5-10 минута, развлачећи и рафинишући тесто, као да је хлеб.

  5. Пребаците у чисту и велику чинију, мало науљену, прекријте провидним кухињским папиром и оставите да ферментира на топлом месту сат и по или док се запремина не утростручи.

  6. Када тесто набубри, формирамо роско.

  7. Стављамо га на плех прекривен нелепљивим папиром и у отвор роскона ставимо фланру или чинију која може да држи температуру рерне да се централна рупа не затвори током печења.

  8. Оставите да се диже још сат времена или док се запремина не удвостручи.

  9. Целу површину крофне обојите умућеним јајетом помешаним са кашиком млека и ставите украс.

  10. Ставимо у загрејану рерну на 180 степени око 20 минута. Ако видимо да је роскон одозго препечен, прекријемо га алуминијумском фолијом.

  11. Када буде готово, оставите да се охлади на решетки.

  12. Крофну отворимо на пола и напунимо оним што смо одлучили.


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Празници и посебни дани, Бакед Реципес, Божићни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Елиса дијо
    чини КСНУМКС година

    Тесто сам направио јутрос, а за 4 сата је и даље било исто. Излази супер лепљиво тесто и са њим је немогуће руковати.

    Одговорити Елиси