(48 глас)
Учитавање ...
Ова плоча од тестенина са тиквицама и сланином биће спремно за неколико минута. Овде је најважније добро управљати временом: док кувамо тестенину, припремићемо сос.
Л тиквице Користићемо их без пилинга, па је пожељније одабрати их из органске пољопривреде. И не бојте се употребе пшенична тестенина... Кување траје дуже, али је здравије и подједнако укусно као и традиционално.
Тестенина са тиквицама и сланином
Скуваћемо одличан тањир од тестенине од пуне пшенице са тиквицама и сланином. Велики!
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Италијански
- Тип рецепта: паста
- Калорије: 380
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 320 г тестенине
- Пљусак екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 тиквице
- 100г сланине на коцкице
- Пимиента
- со
- Неколико свежих листова босиљка
Препарацион
Тиквице добро оперемо и исечемо на коцкице.
Сланину такође исецкамо.
Лонац загревамо са пуно воде. Када вода почне да кључа, додајте тестенину и пустите да се кува у минутама које је назначио произвођач.
Док вода за кухање тестенина кључа, у велику таву ставите капљице екстра девичанског маслиновог уља. Ставили смо је на ватру. Када је уље вруће, додајте сецкане тиквице. Пирјамо га неколико минута.
Сада додајте сланину и кувајте још неколико минута.
Посолите, побиберите и промешајте.
Када је спремно додајте листове босиљка.
Док кувамо поврће, тестенина ће бити направљена. Тада ће бити време да ставимо мало оцеђену тестенину у тигањ где имамо остатак састојака.
Све помешамо и служимо одмах, ако нам се прохте, са мало нарибаног сира.
Више информација - Пржене тиквице