Паста а ла аматрициана, са сланином и парадајзом

ПастаКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (33 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Сос а ла аматрициана (из града Аматрице у Лацију), толико познат у италијанским ресторанима, резултат је кувања врло полако пасираног парадајза и млевене сланине. Резултат је нека врста врло укусне сланине болоњез, још богатија ако тестенину попратимо са добром количином нарибаног сира.

Паста а ла аматрициана, са сланином и парадајзом

Штампај рецепт

Уживајте у овом јелу Паста а ла аматрициана и отпутујте на тренутак у Италију да бисте уживали у овом типичном укусу одатле

Паста а ла аматрициана, са сланином и парадајзом
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: паста
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 гр. тестенина
  • 500 гр веома црвеног и зрелог парадајза
  • 200 гр. недимљена сланина
  • КСНУМКС Цеболла
  • 1 мала паприка
  • со
  • бибер
  • ацеит
  • Пармезан.

Препарацион

  1. Прво припремамо парадајз да направимо собе. Огулимо их служећи се бланширањем у кључалој води.

  2. Прережите их на пола и уклоните семенке. Па смо их исецкали.

  3. Исецкајте лук врло ситно.

  4. У тепсији са мало маслиновог уља пропржите сецкану сланину и резервишите. У то исто уље додајте лук и мало посолите да порумени. Затим додамо парадајз и паприку и пустимо да се кува око 15 минута.

  5. Посолите и побиберите и проверите да ли је парадајз кисело да се исправи са шећером.

  6. Сланину додајте парадајзу, динстајте пар минута и помешајте са тестенином куваном у сланој води.

Слика: Стицкигооеи ...


Откријте друге рецепте: Рецепти за тестенине

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.