(29 глас)
Учитавање ...
Кување добре тестенине не мора да траје дуго. Време кувања истог може бити довољно за припрему соса или осталих састојака са којима ћемо га пратити. Као пример, данашње јело: тестенина са печурке, туњевина и козице.
Док проври воду и кувамо шпагете за које ћемо припремити тај сос. То ће бити а једноставно пржење, са власцем и динстаним печуркама. Козице које сам користио су замрзнуте, али су тако мале да се скувају за тренутак. Будите опрезни, не пирјајте туњевину, ставит ћемо је на крај, кад смо се већ придружили шпагетама.
Припремите га јер ћете, ако су шпагети тачни, након времена које је навео произвођач, тањир ресторана.
Тестенине са печуркама, туњевином и козицама
Јело у ресторану, са шпагетама и добрим састојцима.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Италијански
- Тип рецепта: паста
- Калорије: 380
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 320 г шпагета
- Вода за кување тестенине
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 млади лук
- 1 гљива Портобелло
- 150 г смрзнутих козица
- со
- Биље
- 1 конзерва природне туњевине из конзерве
Препарацион
Загревамо воду у великој шерпи.
Док вода кључа, можемо наставити са рецептом, са кораком број 5.
Кад почне да кључа додамо мало соли и сипамо шпагете.
Време Инка кувамо од произвођача.
Власац исецкамо.
И печурке исецкамо.
Власац динстајте неколико минута у тигању са две кашике уља.
Затим додамо сецкану печурку.
Након неколико минута додамо козице (можда су још замрзнуте).
Додамо мало соли и мало осушеног ароматичног биља.
Кад су шпагети скувани, мало их оцедимо и ставимо у шерпу, заједно са осталим састојцима.
Сада додајте туњевину, оцеђену и измешајте.
Служимо одмах.
Више информација - Седам савета за кување тестенине: како се прави у Италији?