Помало сличне бомбама од кромпира, порториканске алкапурије се могу припремити са тестом од банане, тиквице и других тропских кртола попут јуке. Пуњење може бити и месо, сир или риба. Могу нам послужити као јело ако их пратимо са поврћем или салатом или као аперитив. Какве ће бити ваше алкапурије?
Слика: ЈосеКСНУМКС