Ингредиентес
- За ТОРТУ:
- 4 кашике овсених мекиња
- 2 кашике интегралних пшеничних мекиња
- 2 кашике 0% тученог сира
- 1 кашика течног заслађивача
- 1 бељак
- 1 кесица квасца
- кафа
- За КРЕМУ:
- 2 цела јаја
- 10 кашика аспартама
- 4 кашике 0% тученог сира
- незаслађени одмашћени какао у праху
Богато влакнима и минималним садржајем масти. Тако је и овај рецепт за тирамису прикупљен из Дукан-ове дијете, на коју Не недостаје му ни властитих састојака: јаје, бисквит, сир ... осим шећера, замењено заслађивачем.
Припрема: 1. Да бисмо направили торту, све састојке осим кафе стављамо у посуду и добро мешамо док се све добро не помеша. Поделимо тесто у четири калупа и кувамо их у микроталасној пећници минут или минут и по на средње јакој снази. Резервисујемо их док настављамо са рецептом.
2. Да бисмо припремили крему од тирамисуа, прво одвајамо белце од жуманца. Белце монтирамо на чврст снег, а у посебну посуду стављамо жуманца и аспартам и тучемо док тесто не постане беличасто. Затим додамо умућени сир и на крају беланца, покушавајући то да урадимо обавијајућим покретима да не падну.
3. Да бисмо саставили тирамису, прво натопимо колач у кафи, а да не пустимо да тече. Сада у калуп стављамо први слој бисквита, затим још један слој креме и тако док не завршимо са кремом. Поспите какаом у праху и ставите у фрижидер око 4 сата.
Слика: Дуканрегиме
Будите први који ће коментарисати