(9 глас)
Учитавање ...
Ако желите да припремите другачију и посебну торту, морате пробати нашу летња воћна торта.
La Маса Садржи врло мало састојака и, иако може деловати компликовано, припремљен је за тренутак. Видећете на фотографијама корак по корак.
Пуњење се врши са сезонско воће тако да је ваш идеалан десерт ако имате пуно воћа код куће и желите да га потрошите.
Остављам вам везу са другим воћним колачима, такође одличним: Јабучни колач и јогурт, Торта са кајмаком и кајсијом и Цоунтри воћна торта
Летња воћна торта
Укусна торта савршена за сваку прилику.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 420
- Сервингс: 8-10
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису
- 250 г брашна (и по потреби мало више)
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- 160г хладног путера
- 100 мл ледене воде
За пуњење:
- 1 килограм летњег воћа (јагоде, парагвајски ...)
- 1 јабука
- 150г шећера
- 35 г кукурузног скроба
А такође:
- Мало млека за фарбање теста
- Смеђи или бели шећер за посипање на врху
Препарацион
Подмажите и побрашните калуп пречника око 26 центиметара (боље ако се може уклонити)
Ставили смо брашно и сол у велику посуду. Додамо хладни путер и у блоку.
Рукама или дрвеном кашиком маслац брзо измрвимо да се не загреје.
Додајте ледену воду мало по мало и брзо месите рукама док не добијете компактан блок теста.
Умотамо га у пластичну фолију и оставимо да одмара у фрижидеру најмање 1 сат.
После тог времена извадимо тестенину и поделимо је на два дела.
Једну од њих смо раширили на радну површину уз помоћ два листа масног папира и ваљка за ваљање.
Проширено тесто стављамо на наш калуп, претходно подмазан и побрашњен, пречника око 26 центиметара.
Љуштимо и уклањамо кости са плодова. Воће смо исекли на велике комаде и ставили у посуду.
Такође смо у ту посуду ставили шећер и кукурузни скроб.
Све мешамо и стављамо на продужено тесто, у калуп.
Остатак теста распоредимо, поново на два листа масног папира, и исечемо на траке.
Траке положимо на воће и тесто намажемо млеком. По површини посипамо шећер.
Печемо на 220 (загрејана рерна) 15 минута. После тог времена спустимо рерну на 190 и оставимо колач на тој температури приближно 50 минута.
Више информација - Јабучни колач и јогурт, Торта са кајмаком и кајмаком, сеоска воћна торта.
Хвала вам. добра идеја је сезонско воће, слатких равних линија.
Хвала, Естела. Покушајте јер вреди. Загрљај!