Трикови за кување: Како кувати и сачувати сланутак

Јесен је пред вратима, а јела од кашика ускоро ће почети бити главни јунаци наших рецепата. Да бих предвидео припрему јела са кашиком, данас желим да вам оставим мало мали трикови за кување и очување леблебија на најбољи могући начин и урадите најбоље рецепти од леблебија.

Како кувати леблебије

Када кувате сланутак, не заборавите да их увек потопите у топлој води да не буду тврде, по могућности их оставите прексиноћ како се током кувања не би сломили или ољуштили. Затим их оцедите и оставите спремне у лонцу са топлом водом да их кувате.

Ако док их кувате видите да им треба још воде, увек додајте топлу воду, јер хладна вода престаје да се кува а сланутак чини тврдим. Ако за кување користимо шпорет под притиском, израчунајте да ће сланутак бити готов за око 25 минута, ако то радите у нормалном лонцу, трајаће око 1 сат и 30 минута.

Како сачувати леблебије

На тржишту их можете пронаћи у разним облицима. Кувани, упаковани или сушени ви сте тај који бира. Код сушене леблебије важно је уочити да је цела и здрава и да има једноличну величину и боју. Ако имају ове карактеристике, могу се дуго сачувати ако их држите на хладном и сувом месту, заштићеном од светлости. Једном кад их кувате, можете да их држите неколико дана у херметички затвореној посуди у фрижидеру или да их замрзнете да потрају неколико месеци.

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.