Утрера бркови залепљени на папиру

Доручци и ужинеКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (17 глас)
Учитавање ...

По Ангела

ово типично слатко од лепог и посластичарског града Утрера (Севиља) То је вековна традиција која је грицкалице и доручке давала генерацијама и генерацијама. Је око равне торте залепљене на папиру поврће које се лако љушти да би се умочило у млеко или кафу. Ко са кашичицом није стругао улогу бркова ... Вероватно рецепт уобичајених пекара није овај, већ за то, мораћемо да одемо до Утрере да нешто пригриземо, што није лош план.

Утрера бркови залепљени на папиру

Штампај рецепт

Мостацхонес де Утрера залепљени на папир су веома традиционални и типични слаткиши одатле и укусни су. Ако не можете да путујете да их пробате, кувајте их по овом рецепту и уживајте у њиховом укусу

Утрера бркови залепљени на папиру
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручци и грицкалице
  • Сервингс: 8
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 г теста за пециво
  • 200г шећера
  • 1 кашичица ванилин шећера
  • 5 цела јаја
  • 1 кашичица хемијског квасца за пециво
  • 1 прстохват цимета. За сируп: 4 кашике воде
  • 4 кашика шећера
  • кора од ½ лимуна (само жути део).

Препарацион

  1. У већој посуди избели јаја са шећером и кашичицом ванилин шећера, односно умутимо штапом док не постану пјенаста.

  2. Затим ћемо, мало по мало, додавати просијано брашно, уз помоћ квасца помоћу сита или цедиљке.

  3. Додајте цимет и наставите да мутите док не добијете хомогену масу без грудвица.

  4. За припрему сирупа на ватру ставимо шерпу са водом, лимунову кору без белог дела и четири кашике шећера.

  5. Оставите док се шећер не раствори и сируп се згусне.

  6. Сируп сипајте у претходну масу, добро промешајте.

  7. Покријте тањир пергамент папиром и кашиком правите кругове величине Марија кекса, а позадином загладите површину

  8. Морамо оставити раздвајање између макарона јер ако се не сједине како се повећавају - боље је да их радите у неколико серија

  9. Пеците 7-8 минута, док не порумени.

  10. Када се темперирају, исечемо мостахоне да им се залепи пергамент папир, као код аутентичних мостачона (иако они аутентични имају браон папир).

Слика: амазингмомс


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Бакед Реципес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.