Јуче смо већ предложили неколико врло погодних рецепата за канапе за предстојећи Божић. Данас желимо да истакнемо још неколико идеја за облачење стола у најбоље фино за ове предстојеће датуме. То су једноставне разраде, мада захтевају посебна брига и посвећеност тако да је склоп савршен.
Цанапес одушевљава децу и савршен је начин за пробати да једу неке производе са којима се обично не усуђују, као што су пикуилло паприка, бундева или парадајз вишња.
Хрскави канапе од шунке
Састојци: Серрано шунка, бундева, путер, шећер, препеличја јаја, власац
Припрема: Серано шунку исеците на комаде „један залогај“ и пржите их на врелом уљу да постану хрскави. У тањиру правимо џем од бундеве са маслацем и шећером. Ставили смо мало на наше начин шунке и преливено половином куваног препеличјег јајета украшеног са неколико стабљика власца.
Цанапес сланина и јогурт
Састојци: Сланина димљени, намаз од белог сира, природни јогурт, копар, босиљак, резани хлеб.
Припрема: Резани хлеб исечемо на мале квадрате и лагано наздравимо. Пресекли смо сланина у тракама остављајући само мршави део. Бели сир мешамо са природним јогуртом и копром. На сваки квадрат хлеба монтирамо кашику соса од јогурта, а на врх масовно распоредимо траке сланина. Поспите прстохватом свежег босиљка.
Горко-слатки ражњићи
Састојци: Парадајз вишња, Фета сир, препеличја јаја, соја сос, мед.
Припрема: На крају неколико дрвених штапића за ражњиће набодемо кувано препеличје јаје, парадајз вишња и коцка фета сира. Заливамо сосом направљеним од мешавине сојиног соса и меда помешаних мало по мало тако да има оптималну конзистенцију и да не склизне са ражња.
Тартлете Пикуилло
Састојци: пикуилло паприка, намаз од белог сира, инћуни, мини волавантне тартлете.
Припрема: У блендеру правимо фину пасту са белим сиром и пикил паприком. Напуните тартлете овом смешом, а на врх намотаним инћуном.
Канапе од козјег сира са медом
Састојци: Штап од козјег сира, мед, препечене кифлице
Припрема: Козји сир исеците на кришке и сваког ставите на кришку препеченог хлеба (ако је округао, бољи, складнији), поспите са мало меда.