(24 глас)
Учитавање ...
Обожавам овај рецепт! Од једног жетвени рецепт Све у свему, добили смо јело звезда. Када правимо чорбе, на пример, а остане нам кувани купус, запамтите овај рецепт, укусан је! Много пута се не усуђујемо да поједемо одређену храну као нпр купус, карфиол или броколи јер их обично продају целе и то су јако велики комади и чим их видимо помислимо.. шта ћемо са толико купуса? Па, овде имате добру опцију.
Прави се брзо и лако, само треба пазити да се купус пре кувања добро осуши и оцеди како би испао препечен. Савршен је за припрему унапред и за узимање посуђа.
Галицијски купус
Укусан купус или купус куван у галицијском стилу, са освеженим белим луком и паприком. Савршен је пратилац за месо и рибу.
- Ирене Арцас
- Кухиња соба: Галицијски
- Тип рецепта: поврће
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1/2 купуса је већ кувано и исечено на танке траке
- 3 исечених каранфилића белог лука
- 4 кашике уља
- со на укус
- 1 мала кафена кашичица паприке
Препарацион
Загрејте уље у тигању и пропржите бели лук (без да га загори). Склоните тигањ са ватре и додајте паприку. Добро промешамо.
Вратимо тигањ на ватру и додамо купус.
Кувамо, добро мешајући да порумени са свих страна и да се добро обложи прженом храном. Сол прилагођавамо по укусу.
Скидамо са ватре и служимо. Украсимо навојем уља.
