(42 глас)
Учитавање ...
Свидеће вам се ова верзија јела кифли у облику спанаћа. То је звездно јело где ћемо кувати печурке а ми ћемо их динстати укусним спанаћ. Они су одличан извор гвожђа и витамина, идеално за породично јело и где ћемо попунити јаје тако да је напуњено протеинима. Само напред и направите овај рецепт да једете као породица и као предјело.
Мафини од спанаћа са печуркама
- Алициа томеро
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 300 г сировог спанаћа
- 300 г сирових и нарезаних печурки
- Мали лук
- КСНУМКС јаја
- 300 мл течне павлаке за кување
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
Препарацион
Ми припремамо исечене печурке. Потопимо их у воду да их очистимо и уклонимо прљавштину. Спанаћ ћемо опрати и исећи на комаде.
Почињемо да гулимо и сечемо црни лук на врло мале комаде. Ставили смо велику таву на ватру са капљицом маслиновог уља, оставили да се загреје и додамо лук. Пустили смо да се сотира, а да не порумени.
Сабирамо оцеђене печурке а ми их пуштамо да кувају. Када су златне, издвајамо 12 комада за украшавање кифлица на крају.
Укључујемо спанаћ мало по мало Док се пирјају, пошто имају велику количину, додајемо их у серијама. Зачините сољу и бибером и мешајте док не видимо да је спанаћ редукован и готов.
Ми бирамо послужавник да направимо кифлице или колаче и кренемо попуњавање шупљина са смешом коју смо припремили. Пећ загревамо на 180 °.
У малу посуду сипамо течна крема и два јаја. Посолите, побиберите и добро измешајте.
Бацили смо мешавина креме унутар шупљина где имамо мешавину спанаћа и печурки.
Ставићемо га у рерна 25 минута Кувати. Знаћемо да је то учињено кад приметимо да су одозго порумениле. Кад су хладне, можемо их раскомадити и украсити печуркама.
