(47 глас)
Учитавање ...
Ми волимо тортиља де патата у свим својим варијететима. Данашњи карактерише интензиван укус дехидрираног парадајза и деликатесност конзервираног лососа.
На фотографијама корак по корак видећете како смо то урадили. Важно је да постоји добра пропорција између количине чврстих састојака и Тукао сам јаје.
Већ знате да се тортиља може јести топла, хладна или топла. Идеалан је као аперитив, али и као вечера ако га попратимо добром салата.
Омлет од кромпира, сушени парадајз и лосос
Оригинална и укусна тортиља.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: аперитивос
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Обилно уље за пржење
- 700 г кромпира (тежина једном ољуштена)
- 100 г лука
- КСНУМКС јаја
- 3 или 4 сушена парадајза у маслиновом уљу
- 1 конзерва лососа у конзерви (може бити туњевина)
- со
Препарацион
У тигањ стављамо обилно уље. Док се загреје, ољуштите и огулите кромпир.
Кромпир сецкамо. Очистите и исецкајте лук.
Ставите лук и кромпир у тигањ.
Када се добро пропржи, лопатицом је извадите из уља и ставите у велику посуду.
У другу посуду стављамо осам разбијених јаја.
Тукли смо их виљушком.
Пржени кромпир и лук спајамо са умућеним јајима.
Додајте сушени парадајз и такође лосос из конзерве, без течности.
Посолимо и мешамо.
У тигањ ставити мало уља. Када је вруће, додајте претходну смесу и увијте тортиљу, прво са једне, па са друге стране. Да бисмо га окренули, користићемо плочу.
Тортиљу сервирамо топлу, топлу или хладну.
Више информација - Летња салата са сосом од јогурта